3碗面放多少酵母 3小碗面放多少酵母？

3小碗面放多少酵母？

2.2.取5克干酵母用250克30℃左右的温水融化，加入25克左右白糖融化搅拌均匀。

3.3.将溶解起泡的酵母液逐渐倒入准备好的面粉中，搅拌均匀，用手反复揉搓，制成表面光滑、不粘手的面团。

4.4.将面团揉成条状，用面团刀切成10等份以上(每个面团可以根据自己的喜好轻轻揉成圆形)。

5.5.将面团在35℃~40℃下醒发40分钟左右，直至表面膨胀有光泽，体积明显增大，用手压后容易恢复(一般夏天在室温下醒发，冬天用纱布在电饭锅的蒸笼上醒发)。

6.6.将醒发好的面团分开铺在蒸笼上，盖紧盖子，同时在电饭煲中加入约1/3的热水，打开电源加热至水沸腾开始计数。

7.7.20分钟后，关掉电源，暂停2分钟，揭开电饭煲，就能看到胖乎乎的包子。纯酵母发酵法的优点是简单省时，馒头具有酵母特有的风味。揉面时，在1o ;每次打卡，混捏几下，再加水，加水n次，防止不均匀或水太多。

3小碗面放多少酵母？

一般夏天放18克，春秋放24克，冬天放30克就够了。但这不是绝对的。如果你延长发酵时间，酵母的数量可以减少。

从好吃的角度来说，当然是只放酵母比较好，但是适当加发酵粉可以减少发酵时间，提高效率，但是发酵粉的量不能超过酵母，一般每斤5克面粉就够了，加多了会有苦味。

3小碗面放多少酵母？

1.取500克面粉，放入盆中。

2.取干酵母5克，用30℃左右的温水250克融化，加入白糖25克左右融化，搅拌均匀。

3.将溶解起泡的酵母液逐渐倒入准备好的面粉中，搅拌均匀，用手反复揉搓，制成表面光滑、不粘手的面团。

4.将面团揉成长条，用面团刀切成10等份以上(每个面团可以根据自己的喜好轻轻揉成圆形)。

3小碗面放多少酵母？

我的回答是，这取决于天气的物理房间的温度。如果温度正常，夏天可以发小袋酵母，0.5克。冬天的话半袋，就得全装进去。因为它 冬天孝顺母亲不好，你在三个小碗里放多少酵母？

我的回答是，这取决于天气的物理房间的温度。如果温度正常，夏天可以发小袋酵母，0.5克。冬天的话半袋都要放进去，因为冬天不孝顺妈妈不好。

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