灯泡奶茶怎么做好看(怎么做奶茶简单?)
想要在家自己制作奶茶,需要哪些材料?
自己在家做奶茶需要哪些材料?
你好,我 米西玛厨房,我的回答是:
奶茶,顾名思义,是牛奶和茶的混合饮料。奶茶是我们很多人夏天消暑的好饮品,大街小巷都是奶茶店。最常见的大概就是泡泡茶了。其实奶茶的种类很多,比如内蒙古的蒙古奶茶,的奶茶,省的泡泡茶等等。,属于奶茶的范畴。但目前市面上有各种口味的泡泡茶、红豆奶茶、芋头奶茶出售。
奶茶种类太多了。今天,我将介绍一种最常见的——泡沫茶:
泡泡茶因有珍珠般的粉红色圆圈而得名。这种珍珠粉圈是褐色或黑色的小颗粒,煮熟后直径约7毫米。这是因为如果粉红色的圆圈太小,它可以 t品尝它的Q弹。如果它太大,它可以 不要用吸管吸进嘴里。所以泡茶对珍珠的大小也有要求。
很多人都在奶茶店点过泡泡茶,但很少自己动手做。在这个特殊的时候,相信很多人都很怀念家里奶茶的味道。让 让我们来学习如何在家制作奶茶风味浓郁的奶茶。
(1)制作珍珠
家里做奶茶可以分为两部分,一部分是珍珠,一部分是奶茶。首先,让我们 让我们了解如何制作珍珠:
珍珠一般由木薯淀粉和红糖或红糖制成。先在锅中加入红糖或红糖,烧开水,立即倒入木薯淀粉,快速搅拌揉成团,然后用手将团搓成小珍珠,再煮熟。
然而,木薯淀粉并不常见。我的建议是,如果家里没有木薯淀粉,可以用红薯淀粉代替。至于红糖还是红糖,其实两者都可以,只不过红糖做的珍珠是棕色的,红糖做的珍珠是黑色的,口感差不多,吃起来滑嫩有嚼劲。
(2)制作奶茶
奶茶是牛奶和茶的混合饮料,所以家里一定要有茶和牛奶。茶可以选择红茶或者绿茶,不管是茶叶还是袋泡茶。
做法是用适量的茶叶和水做成茶,然后和纯牛奶混合,做成奶茶。一般茶的比例要小于牛奶,否则牛奶的味道不会很浓,只有牛奶和茶的味道不会那么好。另外,需要在奶茶中加点糖,使其变甜,白糖或冰糖都可以。
以上是自制泡泡茶的基本介绍。珍珠怎么做,要煮多久,奶茶怎么做味道更好,下面详细介绍:
自制泡沫茶:
【所需成分】:
红糖或红糖30g,木薯淀粉50g,开水50g(制珍珠),清水50g(泡茶),纯牛奶250ml一袋,白糖15g。
[具体方法]:
第一步:取一个小锅,加入红糖30克,加水50克左右煮沸。用筷子将红糖搅拌融化,倒入50克木薯淀粉,边倒边快速搅拌,直到开水和木薯淀粉混合成球。(-搅拌时关火。我用电磁炉。不建议用燃气灶,因为据说万一着火灰尘不安全。)
第二步:这个时候,木薯粉还没有结块。迅速把木薯粉移到案板上,提前在案板上撒一些木薯粉,趁热揉成面团。
第三步:将红糖木薯粉面团搓成小珍珠,然后撒上木薯淀粉,防止小珍珠之间粘连。因为是自己喝的,大小可以任意,但最好大小统一,不然有的熟有的不熟。
第四步:锅里多放点水。煮开后放入小珍珠,煮10~20分钟左右。煮熟的珍珠会浮起来。煮好后拿出来用冷水泡一下,口感会更有弹性。
第五步:50克清水烧开后,加入红茶包浸泡5分钟,然后与纯牛奶混合,加入适量的糖搅拌均匀,再与捞出的珍珠放在一起。
这样,泡好茶就好了。夏天可以放一些冰块在里面,或者冷餐后喝。冬天想喝热牛奶,也可以适当加热。除了珍珠,你还可以根据自己的喜好加入蜜豆(煮熟的红豆,用白糖腌制)和咖啡粉,味道会更丰富,适合不同的人 s口味。
另外,教你一个特别的味道。
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