你难道不知道平底锅是万能的吗 平底锅有什么用？

雪平锅和平底锅哪个更实用？

雪锅很实用

雪盘这几年特别火，也叫 环球潘 。对温度敏感，方便耐用，重点是涂层，安全系数高，使用频率高，重量轻。因为锅薄，导热快。在薛平锅里煮一锅水3到5分钟。一般雪锅两端都有导流口，方便倒液体。

雪锅适合1~2人做饭，更适合做生日锅。当我喜欢吃晚饭的时候，它被用来做生日平底锅。煮得快，容易清洗，比较方便，节能降耗。

平底锅有什么用？

锅是最适合煎炸食物的锅，可以烤、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉禽、煮蔬菜等。

锅的用途不仅限于煮，还可以烤蛋糕。用平底锅代替烤箱烘烤食物，是一种非常简单且具有地域特色的方法。它不 没有轮船也没关系。只需要一点技巧，锅也可以改造成蒸食物的好锅，成品和蒸笼一样好吃。

用平底锅煎零食时，一定要用小火，并在锅底涂上一层薄薄的食用油，防止粘锅，增加食物的香气。通常情况下，好的锅可以在冷锅里用冷油状态下的食物油炸，因为好的锅受热均匀迅速，没有油烟，既煮出了原味，又照顾到了厨师的健康。

平底锅有什么用？

锅是一种铁制平底炊具，直径为20至30厘米，锅沿较低，向外倾斜。现在制造商一般都改用较轻的铝作为制造材料。平底锅适用于烤、烘、蒸、烤或煎海鲜、肉类和家禽，烹饪蔬菜或易于用手指食用的健康小吃。使用方便，只需要几分钟就能烹饪出各种美味佳肴。

锅的优点如下:

1.排气口让多余的蒸汽排出，使密封的锅体内的气压不会超过应有的限度，同时，锅的使用绝对安全。

2.由于锅体较紧，油脂和蒸汽残渣聚集在上锅内。当你打开锅体的时候，这些聚集体会滴在滴油盘上，所以不会有顽固的污渍和气味，容易清洗，不脏乱。

平底锅

你可以两面都煎——只要把鱼放在锅里，先煎一面，然后翻过来另一面继续煎。鱼的外层煎的恰到好处，内层鲜嫩多汁。

4.油滴再也不会逸出，磁锁可以密封的很紧，不怕食物的油滴污染烹饪的地方。

平底锅好用不好用？

从国外引进的涂层锅的简单易用性进入市场，清洗方便，油烟少，小巧方便，受到了很多人的青睐。但是用锅做饭总是不太好，分为以下几个方面。

1.如果涂层材料不够好，经常用锅炒菜的话很容易划伤锅。

2、因为锅体不够高，很多。这食物不香。

3、用平底锅翻炒受热面会不均匀，不如传统炒锅好吃。

4.低价锅的油耗会随着使用时间的增加而迅速增加。

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