吃过黄金牡蛎能不能吃胡萝卜 胡萝卜能否与中药一起食用？

胡萝卜能否与中药一起食用？

胡萝卜可以和中药一起吃。《本草纲目》认为胡萝卜味甘、辛辣、微温且无毒。具有降气、补中、益胸膈胃的作用。白萝卜味辛，味甘，性凉。入肺、胃经。具有化痰清热、化瘀散结的作用。这两个不一样。一般认为含人参的中药不能和白萝卜一起吃，会降低人参的滋补作用。其他种类的中药问题不大。

吃中药能吃胡萝卜吗？

喝中药可以吃胡萝卜吗？是的，胡萝卜也叫胡萝卜/黄萝卜/丁香萝卜等。胡萝卜除含有多种类胡萝卜素外，还含有多种维生素/脂肪油/挥发油/有机酸/胡萝卜素及多种降血糖成分，使胡萝卜具有很高的营养价值，如明目养肝/调节代谢/增强抵抗力/降血糖/促进消化/刺激食欲/降血压、消炎等。

而且胡萝卜随时都可以吃，生/熟，煮和汤也不错，所以喝完中药吃点胡萝卜也是可以的。虽然喝中药没有影响，但是胡萝卜也有不适合一起吃的食物。比如白萝卜和胡萝卜一起吃会破坏维生素C，和辣椒一起吃也会破坏辣椒中的营养成分。

那么还有一个问题，就是很多人纠结的胡萝卜是生吃还是炒吃，因为胡萝卜需要用油乳化才能更好的吸收。其实任何一种食物都可以吃，只要和富含脂肪的食物一起吃。但是对于肠胃消化功能不好的人来说，最好是煮熟了吃。

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