烤鸭晾胚几个小时(晾鸭房空调该开多少度？)

晾鸭房空调该开多少度？

在烤鸭的诸多工序中，晾晒是关键的一环。如果鸭坯没有烘干，会影响后续的烤制和鸭片的效果。如果空气潮湿。烤鸭没有平时好看，鸭皮皱皱的，颜色不均匀。

烤鸭店除湿机和烤鸭烘干的秘密:潮湿天气烤出来的鸭子起皱，大多是烘干不充分造成的。面对潮湿的天气，毛坯烘干房要加除湿机。坯体干燥室应配备空调、风机和除湿机，以保证下雨天坯体干燥充分。毛坯烘干房的空调要调到16℃，毛坯烘干时间控制在12小时左右。

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