玉米苗能不能做鸡饲料 新玉米如何在养殖蛋鸡饲料中安全使用？
新玉米如何在养殖蛋鸡饲料中安全使用？
玉米作为主要的饲料能源原料，在饲料中的使用比例可达60%，玉米的品质直接决定了饲料的质量。在鸡饲料中，如果新玉米使用不当，容易出现一些问题，如:幼龄蛋鸡表现为无精打采，羽毛蓬乱，生长缓慢；蛋鸡表现为便溏。严重者出现腹泻，生长速度缓慢，死亡率增加。轻者产蛋率下降1个百分点，重者可高达5-10个百分点。特别是在这个时期，接种疫苗，会出现呼吸异常，蛋壳蛋黄颜色变浅变白，碎蛋数量增多，蛋清变稀，料蛋比增加。一些试验研究发现，添加60%的新玉米显著降低了肉仔鸡前期和后期的平均日增重，提高了料重比。
一，新玉米的优势
这种新玉米色泽黄亮，气味清新，适口性好。新玉米中各种氨基酸、维生素、脂肪酸等营养成分损失较少；新玉米供应比较充足，价格也比较低。
二、新玉米的缺点
1.高水分含量
新收获的玉米含水量较高，如华北新收获的玉米含水量为15% ~ 20%，东北和内蒙古新收获的玉米含水量为20% ~ 30%。
水分含量过高对玉米有以下不利影响:①会降低饲料中各种营养物质的浓度，导致采食量增加，蛋鸡产蛋率下降，料蛋比升高；②蛋白质水平会下降0.1%左右，与能量的比值相对增加，打破日粮中营养物质间的平衡，引起鸡消化不良和腹泻。
2.抗性淀粉含量高
玉米中淀粉含量一般在65%左右，新玉米中抗性淀粉的比例可达总淀粉的10%左右。抗性淀粉在小肠内不能被充分消化利用，而容易被大肠杆菌发酵利用，产生毒素引起鸡腹泻。抗性淀粉难以消化，降低了新玉米的能量值。当饲料能量不足时，动物会分解蛋白质作为能量使用，而蛋白质代谢会产生有毒的尿酸盐，引起动物体内pH值的变化和对疾病抵抗力的下降，刺激动物 肠，引起肠炎、腹泻和消化不良，增加痛风的风险。
3、容易发霉变质
水分高的玉米贮藏稳定性下降，也容易引起霉变变质，营养水平下降。一般发霉玉米的粗蛋白、粗脂肪、胡萝卜素、代谢能都有一定程度的降低。因此，在新玉米上市期间，应增加真菌毒素的检测频率。
4、容易酸败
含水量过高的新玉米，在粉碎后的1 d内会产生热量发酵，进而发生酸败。玉米胚中的脂肪含量占整个玉米籽粒总脂肪含量的77% ~ 89%，是最有营养的部分，也是最容易酸败的部分。同时，使用筒仓储存新玉米会增加因发芽膨胀而导致仓库爆炸的风险。
第三，新玉米的质量控制
1.外观要求
玉米的外观接受度一般为浅黄至金黄色或微红色，要求种子饱满可口。新鲜，无霉味、酸味等异味。
2.水分要求
新收获的玉米含水量高，一般要求控制在16%以内，最好控制在14%以内。
3、堆积密度要求
容重是指单位体积内玉米种子的质量，与淀粉含量呈正相关，反映玉米的饱满度和均匀性，是玉米等级的一个指标。饲料玉米产量大于或等于680克/升
4、杂质要求
杂质是指能通过直径为3.0毫米的圆筛的物质，也包括没有饲用价值的玉米和除玉米以外的其他物质。要求饲料玉米的杂质含量≤2.0%。
5.不完善的谷物要求
现在玉米收割的时候农业机械化程度越来越高，大部分都是机器直接收割脱粒。新玉米因为含水量高，容易被机械损伤，导致碎粒比例增加，有一定比例的不完善粒。玉米在机械损伤后失去了天然的保护功能，对其营养价值影响很大，并增加了被霉菌侵染的几率，因此需要控制不完善粒≤5%。
6、霉变纹路要求
霉变谷物是指谷物表面有明显霉变，胚乳受损，无食用价值的谷物。国家标准要求霉变粒≤2%,而饲料生产企业存储量大，为了原料的质量安全，霉变粒的标准可以提高到≤1%。
四、新玉米的使用程序
1、严格控制水分
新玉米的水分含量应干燥或烘干至≤14%,以防止储存期间发霉。在饲料配方中使用新玉米时，要根据玉米的实际水分含量计算配方中的实际能量和蛋白质水平，调整能量和蛋的平衡，避免后肠蛋白质发酵过多的现象。抗性淀粉的问题可以通过添加适量的淀粉酶来抵抗淀粉的消化性来解决。
2.中度老化
新玉米的抗性淀粉和非淀粉多糖在后熟过程中会有所下降，各种营养成分会变得更加稳定，这一阶段玉米的营养价值最高。玉米的后熟时间需要一个月以上，一般建议在11月中下旬开始使用新玉米。
3.从老玉米过渡到新玉米。
新玉米要和优质老玉米混合，也可以和优质老玉米混合过渡使用，逐步增加新玉米的使用量，减轻鸡的压力。过渡期至少半个月。
4.求玉米替代品。
在新玉米上市初期，为了避免新玉米的不利影响，可以寻找一些原料来替代新玉米，如小麦及其副产品、大米、米糠、棕榈仁粕等。，并减少现阶段新玉米的消费。
5.有效补充能量
当配方中使用新玉米时，不允许添加过多的油。虽然可以解决能量不足的问题，但容易增加消化道负担，使腹泻更加严重。在配方中加入适量的葡萄糖，补充能量的效果会更好。
6.加强玉米仓储管理。
注意仓库通风，相对湿度在50%以下，温度在30℃以下；检查仓库的屋顶、门窗，特别是在雨天，确保防潮防雨工作有效。
7.采取预防措施模具测量
霉菌和霉菌毒素的存在是影响饲料质量的一大隐患。虽然在饲料中添加霉菌毒素吸附剂可以起到一定的吸附作用，但关键是要高度重视霉菌污染源，加强对原料的检验，最好将发霉颗粒控制在1%以内。
使用新玉米时，可以添加一种除霉剂，如利木克。使用方法见产品说明书，更好的保证饲料质量。添加复合酶，特别是新玉米专用酶；C抗压力；添B修复黏膜等。添加益生菌可以增加肠道有益菌的含量，减少对肠道的伤害；可以添加转移因子来增加抗病性。
使用新玉米时，使用新鲜面粉，以尽量减少酸败和霉变。
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