湛江哪有绿豆饼 绿豆饼做法教程?
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时间:2023-03-05 21:01:42
作者:采采
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推荐林佶正全茂绿豆糕~
价格:6元/袋。
地址:天后路南门2号楼10号
在泉州,有这样一家绿豆饼店,已有百年历史,成为泉州 的饮食。有人说,来泉州不来他家,就像去北京不吃烤鸭,去四川不吃火锅。
绿豆糕外皮酥脆,馅甜而不腻,饱满密实。作为闽南最受欢迎的家常小吃之一,其独特的味道早已融入了几代闽南人的记忆。一个直径只有6厘米的扁圆饼,原料简单,但做法相当考究。
林是政全毛的第五代传人一块绿豆糕能流传上百年,靠的是不加任何防腐剂的健康原料和纯手工工艺。 "或许,正是林氏家族的精神——做好美食,才让这家百年老店历久弥新。因为他们,这 "泉州风味小吃可以保存下来,让我们随时重温香甜的绿豆味和童年的回忆。
五香绿豆饼的做法材料:绿豆40g。
糯米粉100克
调料:糖15g。
做法:1。准备好所有食材,先将绿豆洗净,放入锅中煮熟,捞出放入碗中,加糖;
2.搅拌均匀,用勺子压成泥状;
3.将面团揉匀,做成25克的小剂量,用手捏出来;
4.将20克馅料舀入面窝中央;
5.把馅料包在面团中间;
6、放入蛋糕模具中;
7.用手压平;
8.倒蛋糕坯,蛋糕模口朝下;
9.入蒸锅蒸7分钟取出。
五香绿豆饼的做法
将绿豆糕放入锅中,加入十三香味精鸡盐,煮10分钟,即可制成五香绿豆糕。
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