米饭要放冰箱保鲜吗(米饭吃不完怎么保存？)

米饭为什么不能放冰箱？

煮熟的米饭需要冷却后才能放入冰箱冷藏或冷冻保存。放在冰箱里不宜超过2天，冰箱温度不宜高于4度。如果剩下的米饭太多，预计两天就吃不完了。可以装在碗里，用保鲜膜封好，放冰箱冷冻，一般可以保存2周。

有研究表明，剩菜在室温(25℃)下6小时以上，亚硝酸盐含量会呈线性上升，也就是说，如果不放在冰箱里，剩菜可以 不能过夜，最多只能隔餐吃。

米饭什么时候放冰箱最合适？

建议大米放在冰箱里保存2-3天左右。

大米是人们的主食之一。;具有很高的营养价值和食用价值。放在冰箱里有助于抑制大米中细菌等有害物质的生长，延长保质期，但不宜存放过久。一般建议将大米放入冰箱保存2-3天左右。

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