红豆杉菜板和铁木菜板哪种好 铁木砧板优缺点？
铁木砧板什么材质好？
1，实木菜板最好是铁木的。2.铁木砧板被认为是目前最好的实木砧板，原材料是 "特殊产品及服务热带石灰岩。铁木之所以是最适合做砧板的材料之一，是因为它的力学性能优异，质地坚硬。大部分人纠结实木砧板和竹制砧板，因为一般的实木砧板几乎都会有掉渣的情况，而铁木木又硬又厚，可以避免木屑掉落的问题，更不用说划伤了。
3、橡木菜板采用天然橡木拼接而成，也是厨房不可多得的好帮手。橡木又称橡木，最大的优点是机械强度高，质地坚硬，耐磨。所以橡木做的实木菜板，长期使用后不易开裂，自然减少了细菌的藏身之处。
一般来说，
铁木砧板什么材质好？
铁木砧板由红豆杉或银杏制成，质地坚硬，收缩性好。红豆杉菜板和红铁木菜怎么区分？
红豆杉木材呈橙黄色或桔黄色，颜色浅，结构细密；红铁木呈深红褐色，结构粗糙。另外，红豆杉的木材比红铁木轻。红豆杉入水时浮在水面，红铁木沉入水底。
铁木砧板优缺点？
铁木砧板的优点是木材致密坚硬。日常生活中我们选择铁木砧板，对砧板的损伤小，使用寿命长。
铁木砧板的缺点是价格比较高。作为厨房电器，它的重量肯定会比普通砧板重很多，放起来要费很大力气。从实用的角度来说，铁木砧板是个不错的厨具。
铁木砧板优缺点？1优点:木质案板材质非常厚实，适合厨师切一些硬菜或者剁肉，而铁木案板经久耐用，不仅材质轻，还兼具木质案板的双重优点，作为厨房用具更加得心应手。而且它的价格也很实惠，无论什么阶层的家庭都不会有任何经济负担，可以放心购买。
2.缺点:铁木砧板容易吸水。如果长时间保持潮湿状态，很容易滋生细菌，影响练习的卫生和家人的健康。而且容易藏污纳垢，不方便我们厨房清洁工作的进度。
铁木砧板优缺点？
铁木砧板的优点是材质厚，韧性强；耐水浸，无腐蚀，使用寿命长。缺点是使用时容易把木渣剁出来，木质菜板使用时间长了容易积灰发霉。它的优点和缺点如下:
优势:
1.铁木砧板的材质非常厚实坚韧，比较适合切肉或者切一些硬的食物。铁木砧板因为结实，不脱屑，所以比较受欢迎。
2.还具有耐水浸、无腐蚀、表面光滑、洁净、使用寿命长等优点。
缺点:
1、使用时容易把木渣剁出来，拌在肉菜里吃进体内。对以后的健康有害。
2、木质案板使用时间久了，切痕容易积垢，不容易清理。由于木质砧板吸水性强，不容易干，长时间放在潮湿的环境中容易发霉，导致肠道疾病。
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