煎萝卜糕能用不粘锅吗吗吗 广西桂林荔浦萝卜糕的做法?
松溪萝卜糕做法?
1 .准备好的材料。白萝卜丝,香肠丁,洗好的虾皮。2.锅中倒入适量的油,煸炒香肠和虾皮。
3.倒入萝卜丝翻炒。
4.加入适量的精盐。
5.加入适量的糖。
6.倒入适量的水。
7.加粘米粉。
8.搅拌均匀。
9.碗里抹一层油,把馅料放进去压实。
10.盖上锡纸,蒸25分钟左右。
11.冷却后切块。
12.在不粘锅中加入适量的油,放入萝卜糕,煎至金黄色。
广西桂林荔浦萝卜糕的做法?
配料表糯米面,广式香肠,广式腊肉,白萝卜,香菇,虾皮,葱。
1.主料:白萝卜、糯米粉、荔浦芋头、桂林腊肉、韭菜。
主要调料:胡椒粉少许,盐少许,糖少许。
工具:一个圆盘子就够了!
2.先将白萝卜切丝,用盐腌制10分钟,捞出沥干水分;唐 不要扔掉萝卜水和萝卜丝。用它来搅粘米粉。
3.将香肠、腊肉、香菇剁成丁,虾仁用水泡干水分,小葱剁成粉。将上述材料放入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝。加入少许胡椒粉和适量盐继续翻炒1-2分钟。
4.糯米面加萝卜水,就不用加水了。然后将搅拌均匀的糯米浆倒入萝卜丝中,慢慢搅拌至米浆凝固。
5.将准备好的萝卜糕桨放入圆形不锈钢盘中,用胡萝卜丝装饰,锅中烧开水,放在抽屉上蒸1小时后取出。可以用牙签试试是否全熟!锅出来后,扣出来!
广西桂林荔浦萝卜糕的做法?
1.先把材料准备好,萝卜,玉米,香菇,香肠。
2.萝卜洗净,去皮切丝,锅中烧开水,将玉米粒和萝卜丝倒入,约两分钟。
3.将玉米粒和萝卜丝捞起,用自来水冲洗数次降温,然后沥干水分备用。香肠和蘑菇切丁备用。
4.热锅加热油,将香肠倒入香肠油中,然后倒入蘑菇,搅拌均匀。
5.加入萝卜丝和玉米粒搅拌均匀,然后加入盐、糖、蚝油和酱油调节口味。
6.找一个蒸饼盘,在盘底刷上油,先把炒好的材料放入盘中,再拉出来。
7、200G粘米粉用满满一碗水调成糊状,这里你可以根据个人口味,喜欢吃硬的可以放一点水,喜欢吃软的可以多放一点水。加入小许胡椒,搅拌均匀。
8.锅中烧开水后,将粘米粉糊搅拌几下(粘米粉容易沉底),倒入盘中摊开。放在锅里蒸。
9、大火蒸半小时即可,期间水干了就要往锅里加开水。
10.需要吃的时候,切小块,用不粘锅煎,更香更好吃。
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