一个喜之郎果冻多重(360克的喜之郎果冻大概有几颗？)

360克的喜之郎果冻大概有几颗？

喜之郎果肉果冻共360g，约17片。

七个果冻多少克？

一般一个小果冻25g，像喜之郎这种小果肉果冻30g。还有各种大小的果冻，比如35g，40g。按照一个25g的果冻算，七个果冻大概是175g。

果冻是一种西式甜食，呈半固态。它由食用明胶、水、糖和果汁制成。其外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感柔和爽滑。果冻还包括布丁，主要分为桃果肉果冻、橘子果肉果冻、柠檬味果冻、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄味果冻、菠萝味果冻、芒果味布丁等。具有润肠通便、加强消化的作用。

七个果冻多少克？

就像一般袋子里的小果冻一样，20克左右。七个果冻140克。

二、果冻是怎么生产的？

果冻完全被明胶凝固。使用不同的模具，可以生产出不同风格和形状的成品。一般来说，果冻产品是通过果冻液制备、充模、冷藏等加工程序制成的。工艺流程为:配制果冻液→充模→冷藏定型→脱模→装饰。

果冻液的制备方法相对简单。一般是先将明胶浸泡，然后在水中融化，再加入所需的配料，也就是混合好的果冻液。根据所用凝固材料的不同，果冻液的制备有两种常见的方法:果冻粉或明胶。液态果冻模具果冻的形成与果冻材料的配方和模具的使用密切相关。果冻大多是霉菌形成的。一般的方法是将果冻的混合液放入各种模具中，在低温环境下固化，形成产品。果冻的形状与模具的大小、形状、冷却时间有关。一般来说，果冻的形成不需要大型或复杂的模具。因为果冻内部的凝胶力不足以维持大模具做出的成品的支撑力，如果增加原料的用量，必然会降低成品的品质和口感，甚至无法食用。因此，在使用模具时，多采用小型简易模具，以保证成品具有合适的形状和食用品质。

配方中明胶用量越大，凝结时间越短，但明胶用量并不是越多越好。如果用多了，成品凝固太硬，不仅会失去果冻应有的口感，也会失去果冻应有的品质。一般明胶的用量在3 ~ 6 %左右，冷却时间需要3 ~ 5小时。果冻凝固的温度一般为0 ~ 4℃。一般来说，温度越低，果冻越低。凝固所需的时间越短，时间就越长。但果冻在凝固时，不适合放在温度低于0℃的冰箱中，因为果冻中的原料大多是水性液体原料。如果在0℃以下的低温下冷却，果冻会冻结，失去应有的品质。果冻进入冰箱冷却定型时，表面要用一层保鲜膜密封，防止与其他食物的味道发生碰撞，影响自身口感。

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