泡新鲜柠檬切片用多少度的水 新鲜柠檬切片泡茶用多少温度的水合适？

新鲜柠檬切片泡茶用多少温度的水合适？

浸泡柠檬的水太冷，香味不容易被浸泡。如果用开水浸泡，会有更多的苦味物质溶出，比如橙皮苷。有人担心水温过高会导致维生素C流失，其实柠檬的酸性更强，维生素C在酸性条件下耐热性更好，不那么容易流失。因此，浸泡柠檬的水温一般为60~70℃。

胃酸过多的人可以尽量少喝柠檬水，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜的修复。对于消化不良的人来说，在随餐的淡柠檬水中加入一片薄薄的生姜，有利于促进消化液的分泌。

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制作柠檬水的注意事项

1.最好选择新鲜的柠檬。鲜柠檬香味浓郁，干柠檬香气成分和维生素c有一定损失，鲜柠檬一定要去皮切片。因为果皮中有些黄酮类物质含量较高，如橙皮苷、柚皮苷等，都是健康成分，而柠檬精油主要在果皮中，疏化有利于柠檬皮中的香气成分。

黄酮类物质略带苦味，与柠檬本身的酸味相匹配。热天喝可以解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂上一些蜂蜜，用保鲜膜包好，放在冰箱里可以保存三天。

2、带皮泡水更有营养。柠檬一定要去皮切薄片，因为果皮的部分含有较多的黄酮类物质，比柠檬果肉更值得泡。柠檬精油也主要在果皮里，柠檬皮里的香气成分切成薄片很容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味的黄酮类物质，也是有益成分。有点苦味，配合酸味。热天喝可以解渴。

新鲜柠檬泡茶的做法？

1.选一个新鲜的柠檬，把皮洗干净。

2.将柠檬切片，越薄越好，这样泡水时可以更好的释放其中的VC和其他矿物质，一般一次一两片就够了。

3.切好的柠檬可以在切口上涂一点蜂蜜，然后用保鲜膜包好，放入冰箱保存，一般可以保存两三天。

4.浸泡时也可以加入少量蜂蜜或盐。如果用冷水泡，也可以加点冰块提味，看个人口味。

5.为了达到不同的效果，浸泡柠檬的水温是关键。如果只想要里面的VC，用40度左右的温水泡一下就可以了。如果想达到润肠的目的，最好用温水浸泡，冷却后再加入蜂蜜饮用。如果想达到改变酸性体质的目的，让柠檬的酸性更好的发挥，就要用热水浸泡。一片柠檬一般可以泡3、4杯。

新鲜柠檬泡茶的做法？

将柠檬浸泡在水中。一般把柠檬切成薄片，泡在40度以下的温水里。水不宜太热，因为40度以上的热水会破坏柠檬中丰富的维生素C，不利于营养价值的保留。唐 不要选择将整个柠檬浸泡在水中，否则其中的果酸、果糖和维生素会流失。;不要被稀释。进水。可以在柠檬泡水的过程中加一点蜂蜜，可以降低果酸的酸度，避免对胃黏膜的刺激。

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