如何自制花卷馒头(花卷馒头的做法？)

花卷馒头的做法？

准备的配料:面粉200克，酵母粉4克，水110克，葱花，胡椒粉和盐。

具体步骤:

第一步:在面粉中加入泡打粉，加水数次，做成面团。

第二步:将面团揉盖，发酵1小时左右。

第三步，将面团醒发，反复揉搓空气，揉卷成薄皮坯，注意用力均匀，在案板上撒点面粉。

第四步，在上面刷一层薄薄的油，均匀的撒上盐，花椒粉，葱花。

第五步:把它卷起来切成段，然后用筷子往下压，再往下拉，把两头粘在一起。

第六步:第二次发酵后，水可以煮沸30分钟，时间到了后，等5分钟通气后再开盖。

花卷馒头的做法？

;的方法很简单。1.材料:面粉500克，肉末200克，酱油1勺。黑胡椒小。

2、肉末卷的做法:将面条混合，用温水煮沸酵母，按酵母说明，低温较大量，揉成面团用保鲜膜盖碗，夏天静置1.2小时，是2.3次。

3.取出煮好的面条，揉一会儿卷成大饼，裹上肉末。肉末可以根据自己的喜好加入酱油和辣椒酱。我喜欢随意吃很多肉。把肉末刷的跟墙一样厚。把大蛋糕卷成条状，然后切成更小的块。

4.将最后一部分切下的两小块三明治合并，顺时针或逆时针拉伸，拧成麻花形状。将两端塞入内侧，放在面板上醒发10-15分钟。其实在捻花的过程中，前面的花卷都在苏醒。

5.蒸锅抽屉放少许油，不需要笼布，锅内蒸，水开15-20分钟后关火，不要开盖，等5分钟即可完成。

花卷馒头的做法？

酵母倒入碗中取温水煮沸，然后放入面粉，倒入酵母水，两个小时左右就可以找到了。两个小时后发酵，用力搓，再休息10分钟，10分钟后切面，拆解后会起泡。面蒸好后擀开，加点盐，加点香油，卷起来就什么都有了，切成拳头大小的块，焖35分钟以上。

花卷馒头的做法？

5克酵母用少许白糖和温水搅拌，倒入面粉中，边倒边搅拌，做成面团，盖上盖子发酵至两倍大小，1茶匙小苏打用少许温水融化，倒入面团中，揉匀分成2份，擀成薄面片，刷上油，均匀撒上盐和葱花，卷起来切成面剂，中间用筷子压平，两边揉成馄饨卷。

花卷馒头的做法？

花卷馒头的做法是:首先将面条放入盆中，加入牛奶和面粉，加入一个鸡蛋，加入酵母粉，加入一些白糖促进酵母发酵，混合面团，等待5分钟，再次混合，然后与光华混合30分钟。面条做好了，取出来，压排气，然后搅拌。冲进一个大面团，放点油和盐，用刮刀挂好，从一端卷起来，用刀剪出一小剂，卷在手上，做成馒头，蒸20分钟，炖3分钟。

花卷馒头的做法？

1 .将面粉揉成光滑的面团，放入容器中密闭发酵。

2.发酵两倍大小，用手指在面团上压一个洞，不回缩，不反弹。

3.葱洗净切碎。

4.再次揉面。

5.用擀面杖把面团擀平，均匀蘸上花生油，撒上小葱，卷起来切成小块，然后用筷子一对一对的压。

6.在蒸锅里再发酵三分钟。当花卷发酵明显的时候，就可以开始蒸了，蒸15分钟，再焖三分钟，然后揭开锅盖。

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