葡萄酒都是白砂糖勾兑的吗 为什么葡萄加糖就变成了葡萄酒？

葡萄加酒再加白糖可以泡成葡萄酒吗？

我可以 t.

葡萄本身含有大量糖分，葡萄酒可以通过酿酒技术酿造。单纯加酒加糖，只能算勾兑葡萄饮料。

为什么葡萄加糖就变成了葡萄酒？

葡萄酒发酵是一个微氧反应，需要一点氧气。理想的方法是在发酵中期接种酿酒酵母，一般5~7天开一次，搅拌，自然带入氧气。最好的办法是设置水封，可以自由排出发酵产生的二氧化碳，不会有过多的氧气进入，造成过度氧化，影响葡萄酒的品质。

普通食用葡萄果肉含糖量普遍较低，酒的酒精度也较低，无法与酿酒葡萄品种相比。但葡萄汁的含糖量可以通过加糖来提高，最终可以提高葡萄酒的酒精度。加糖的时候一般用糖，冰糖也可以。

甜红葡萄酒都有白砂糖吗？

是的，葡萄酒是由葡萄和白糖制成的。

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