怎样用铁锅煮饭 如何在铁锅里煮饭？
如何在铁锅里煮饭？，你是说炒菜的锅吗？如果有锅盖，可以做饭。
先用洗洁精把锅里的油洗掉，
将大米和适量的水放入锅中(注意水面要低于电饭锅，因为铁锅有大有小)。
然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转中火，注意观察。当水排到一半时，盖上盖子，用湿毛巾或干净的湿抹布围起来(帮助密封，如果盖子密封好，可以省略)，关小火，闷15分钟，然后关火，闷5分钟。
像这样烹饪可能会产生香脆的锅巴。
怎样用铁锅做米饭？
首先，把米洗干净。往碗里放水，只要水溢出米饭就行，但不要太多，因为蒸的时候盖子上还是会有水回流到碗里。
二、将盛有水的碗放入铁锅内，加入一半的水至锅底，用冷水煮沸，然后转小火。
第三，小火蒸30分钟。不要把盖子连在中间，会生的。蒸后，唐 不要急着打开盖子，让它炖5分钟再打开。、
第四，香喷喷的一碗蒸饭做好了。
在
怎样用铁锅做米饭？
，用铁锅煮饭的方法基本上和用电饭锅一样，但是比用电饭锅放更多的水。因为铁锅烧水比较快，传热效果特别好，所以锅边的温度会特别高，所以锅底附近的米饭更容易粘锅。多加点水，防止锅底烧焦。锅里煮的水开始沸腾，水可能会溢出来。这时候拿勺子把多余的水舀出来，只留下足够做饭用的水。
煮一段时间后，先把锅倾斜再煮，煮一段时间后再把锅倾斜到另一个位置，这样可以让锅的每一部分都均匀的煮很多次，饭闻起来香就好了。蒸饭的一般做法是先将米洗净，然后放入用于蒸饭的容器中，再在容器中加入一定量的水(根据个人口味)，盖上盖子放在火上或插上电开始蒸饭。因为铁锅导热快，所以要多加水，防止米饭糊了。
铁锅如何蒸米饭？
第一步:用温水淘米，直到水不再浑浊，基本三遍，然后再取适量冷水(水位高出米一厘米)。
第二步:用小火把炒锅加热，然后往炒锅里倒一点食用油，千万不要太多，几滴就好，这样做米饭的时候才不会粘锅。常言道， "热锅冷却油和油，做饭也是。
第三步:这是最重要的一步。将米饭和水倒入锅中，尽量将米饭搅拌均匀，然后盖上锅盖，小火炖15-20分钟。小心点，一定是小火，不然不到10分钟水就差不多干了，饭还没煮透。等15分钟左右看看。如果水基本没了，可以关火。如果还有水，可以再煮几分钟。底部有油)
第四步:这也是最后一步。关火后继续加盖焖5-10分钟左右(5分钟差不多够了，视个人而定)保证米粒清晰。
香气四溢。
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