常德有什么可以带给老人的特产(常德十大特产?)
常德十大特产?1,常德盐水鸭
关于常德盐水鸭起源的确切文字记载始于1988年的《常德风物大观》。常德盐水鸭的历史悠久,口味独特,在常德中流传甚广。尤其是近几年进入市场,为外人所熟知和喜爱。经常出现是常德本地不可多得的优质特产。丰富的自然资源和厚重的历史积淀相结合,孕育了人口众多的湘菜,常德盐水鸭就是其中颇具地方特色的代表。常德盐水鸭是在特定的自然环境下,以放养或半放养一年以上的洞庭鸭为主要原料,经过酱、腌、烤、卤制等15道工序,加上传承千年的古卤配方工艺制作而成。
2.桃源黑猪
桃源黑猪又名岩泉黑猪,是一种肉肥猪。原产桃园的车湖园、青林(曹髦街)、枫树、尸佼,尤以车湖园乡岩泉为甚,故俗称 "燕泉黑猪 ",现在遍布桃园县。湖南省常德市和千阳北部地区也引进了许多纯种桃源黑猪。桃源黑猪有喇叭嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾的特征。这种猪具有早熟、易育肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。体型介于普氏黑猪和大和平猪之间,头短而宽,鼻子大。有的猪嘴巴上翘,身体宽而深,中间身体短,被毛厚而薄,被毛略浅,颜色为黑色,身体末端偶尔出现白斑。
3.城头山大米
城头山大米是湖南常德澧县的特产。城头山大米富含微量元素硒和天然花青素。它获得了2012年上海绿色博览会最畅销产品奖和2014年5月第八届国际有机食品金奖。自成功进入市场以来,产品畅销北京、上海、广州、深圳等全国大中城市,以其有机、绿色的保健特色和良好的品质赢得了一致好评。城头山紫米对增强免疫力和激素分泌、延缓衰老、抗疲劳、改善睡眠、防癌、防癌 "三高 ",保肝、滋肾、补血。是长期居家消费和馈赠亲友的佳品。
4.汉寿龟
汉寿甲鱼生态环境好。汉寿县位于湖南北部,洞庭西岸,水田面积41.98千公顷。县内太白湖、新奥湖、南湖、狄威湖、倪青湖、大南湖、清水湖等地野生甲鱼资源丰富。境内属于季风湿润气候区,具有独特的气候特征,是中亚热带向北亚热带的过渡地带。年平均气压1012.1P,年平均气温16.7℃,月平均气温10℃以上9个月,≥20℃活动积温86400h℃,无霜期274d。雨量充沛,年平均相对湿度为82%。
5.临澧柑橘
临澧县属于亚热带季风湿润气候区,总的特点是四季分明,冷期短,无霜期长,春季湿度多变,夏秋少雨,冬季少寒少雪。平均年太阳辐射总辐射106大卡/厘米,年平均日照1629.1小时,年平均气温16.4℃,年平均无霜期267天,年降水量1253.1毫米,相对湿度81%。4-6月雨量充沛集中,适宜柑橘的枝果生长。9-11月雨水少,日照充足,空气湿度低,昼夜温差大,月平均昼夜温差在10℃以上,有利于果实中糖和可溶性固形物的积累和着色。独特的气候条件有利于培育优质高产的临澧杂柑。
6.山坡湖中的黑鲫鱼
山坡湖黑鲫古称蚕,清代称安香鲫。《吕氏春秋》写道:"鱼的美,是洞庭的尴尬。 "清嘉庆年间《常德府志》写道:"在所有的鱼中,鲫鱼是最可食用的。 "这种鱼又厚又蓝,生活在水底,俗称 "绿壳鲫鱼鱼;"和 "巴巴鲫鱼 "。当地人叫它黑鲫鱼,肉质细嫩,味道鲜美,汤汁如乳。据测定,每100克肉中含有多达20克的蛋白质;钙1335毫克;牛磺酸218毫克;不饱和脂肪酸1.7g,其中DHA含量0.12g,占7 %;天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸占15种氨基酸总量的42.3%。
7.香柏湖中的鲢鱼
山坡湖中的鲢鱼,俗称胖头鱼、鳙鱼、麻鲤,形似鲢鱼,为黑色,头大鳞细,胸鳍发达于腹鳍基部之外,性情温顺,不跳。主要食物是浮游动物,最大的个体有30多公斤。它以头大而肥,肉,鱼脑营养丰富而闻名。据测定,每100克肉中含有140毫克牛磺酸;不饱和脂肪酸2.0g,其中DHA含量0.25g,占12.5%,EPA含量0.33 g/100g,占16.5 %;天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸占15种氨基酸总量的40.7%。
8.石门马头山羊
马头山羊是湖北省和湖南省的优良地方品种之一,主产于湖北省十堰、恩施地区和湖南省常德、千阳地区。马头山羊 s的体型、体重、初生重等指标在国内地方品种中名列前茅,是生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的国内地方品种之一。1992年被小母牛国际基金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种。。;国家把它列为“九五”34号星火发展项目,列入重点推广项目,其中 "石门马头山羊有限公司;"是国家地理标志保护产品。
9.桃源红茶
桃源大叶茶的卓越品质在于它的 "叶大、叶软、叶壮、绒毛多、汤色翠绿、气味芳香、回味悠长。根据茶叶专家 鉴定,此茶富含硒、锌等微量元素和500多种酚类物质,茶多酚含量高达35%,氨基酸含量8.56%。,是常规茶的两倍多。由于这种茶树只开花不结果,千百年来被过度采摘,到了1960年代,桃园的野生茶已经很少了。当时国内很多茶叶专家学者慕名远山寻找。这时,来自安化的品茶师廖惊奇地发现,陆家冲悬崖上有两种各具特色的大叶茶。 "春江水暖鸭先知。
10.桃源鸡
桃源鸡是湖南省的地方鸡种。因体型高大而闻名,故又称桃园品种鸡。主产区在桃源县中部。分布在三阳港和佘家坪,沅江以北和颜夕上游,产区附近也有不少,省内以长沙、岳阳、郴州较为常见。据1980年统计,全县饲养动物17.66万只。桃源鸡高,壮,蓬松,稍长,长方形。公鸡威严、好斗、好斗,头颈高,尾羽上翘,侧视呈#34U#34形状。母鸡个子稍高,性情温和,活泼好动,背部长而直,深而圆,几乎呈方形。
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