红糖包子怎么做大全 红糖包子馅的做法?
红糖包子馅的做法?
红糖包子的制作方法如下
1.准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻,将炒好的白芝麻碾碎,放在碗里备用。
2.取一个碗,倒入80g红糖和5g白糖,搅拌均匀。
3.将芝麻倒入刚才的糖碗里,然后加入2克面粉搅拌均匀。面粉的量也可以根据需要开。
这样我们的糖馅就做好了,然后我们把擀好的面团拿出来,把红糖馅包成一个三角形,糖三角就包好了。
四川红糖包子的糖馅怎么调?1/6
准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻,将炒好的白芝麻放入食品袋中,用擀面杖碾碎。
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擀成块,放在碗里备用。
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另取一碗,倒入80g红糖和5g白糖,搅拌均匀。
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将刚刚备用的芝麻倒入拌糖碗中。
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加入2g面粉拌匀,根据需要放入面粉的量。
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所以我们的红糖馅准备好了,
红糖包子怎么做?原料:70%面粉,30%荞麦粉,1%酵母,50%水和馅料。
1.将酵母放入80%的水中,静置片刻;
2.将面粉和荞麦面放入容器中,混合均匀,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,做成雪花状;然后慢慢加入剩下的20%的水(根据面粉的吸水性加减)揉成面团;盖上盖子静置5分钟左右,然后揉成光滑的面团,盖上盖子发酵;
3.取出发酵好的面团,放在面板上,晾几分钟,将面团揉匀,揉透;
4.将面团揉成长条,分成等份,包上馅料(将红糖和蜂蜜混合,调成可以结块的状态。你可以用手把它揉成一团,只要它不 不要分开。),塑料球形状,放入盛好水的蒸笼中,松口盖半小时左右;
5.馒头松弛后,转中低火将锅内水烧开,蒸15分钟;
6、时间关火,不要揭开锅盖,小火炖5分钟左右。揭开锅盖,取出馒头;
馅料的准备:
将红糖和蜂蜜混合,做成面团。你可以用手把它揉成一团,只要它不 不要分开。
其他填充物
将核桃仁、花生仁、瓜子仁打成细颗粒,然后加入适量黑芝麻粉拌匀;你可以把任何坚果或干果放在这里,用你手边的任何东西。
喜欢有点香味的朋友可以加一点黄油,不要多,因为坚果的含油量不低。
该方法制作的馅料具有取材随意、甜度自控、制作简便的优点。它的用途也很广,可以用来包饺子、饺子、面包、煎饼等等。也可以放在甜汤粥里,很甜很好吃。
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