在潮州去哪里吃卤水鹅(哪里的卤鹅最有名？)
潮汕卤鹅派别？
鹅肉在潮汕地区还是卤制为主，揭阳有白切鹅肉，吃的人比较少，潮州的卤鹅比较甜，颜色比较红，是炒糖的颜色为主，也下了好糖，鹅肉比较甜！
澄海鹅肉已咸香为主，颜色是酱油的金黄色或黑色为主，大概分三个派别，苏南卤鹅，东里卤鹅，鸥汀卤鹅。全国做得最好还澄海卤鹅。
3 卤鹅贩卖形式，鹅肉饭，菜市场卤鹅肉店，鹅肉饭加海鲜小炒，白粥加卤鹅肉等，做最好是澄海泰安路的日日香鹅肉饭店 ，全国各地都有分店，北京，上海，深圳好多城市都有分店！
100?潮州牌坊街有什么特产？
潮州凉果 潮州特产潮绣 潮州特产抽纱 潮州特产金漆木雕 潮州特产玉雕 潮州特产香包 潮州特产麦杆画 潮州特产竹制品 后陇红番薯 甘草水果 潮州特产凤凰单丛茶 潮州凤凰石鼓坪乌龙 潮州蓬莱茗茶 潮州柑 芝麻茶 西马路头 杏仁茶 西马路头 鸭母稔 胡荣泉（老字号） 春饼、笋粿 胡荣泉（老字号） 桂花肠 春光上埔（宏兴对面桥入约100米处） 姑苏豆腐 开元路尾 沙茶果 新安街大仓购物门口 糯米猪肠 二支渠中段 芋丝果 西马路头 咸水果 开元路开文书店隔壁 无米果 下西平路（太平办事处路尾） 蚝烙 开元路尾老郑蚝烙 肠粉 西荣路中段（饼干厂铺面） 果汁 最集中是潮州电影院了 牛杂果条 西湖公园对面 炒果条 开元路莲华斋菜馆 或金信旁的
哪里的卤鹅最有名？
厦门集美有一种鹅很好吃，里面有一种泡姜也很好吃，很多人去厦门都要到那儿去吃，就是忘记叫什么鹅了。
哪里的卤鹅最有名？
我扬州人，在海南广东13年（海南8年），海南澄迈白莲醉鹅从我品尝的感觉就是原汁原味的鹅！(超级喜欢)没有大料，怎么吃不会觉得咸，扬州盐水鹅就是大料十几味，汤料咸鲜但吃多了舌头拉不动！潮州的狮头卤鹅味道也不错！但仔细品味下来潮州卤鹅略微甜点，汕头澄海的卤鹅味道我更喜欢！甜口没那么重！四川麻辣鹅吃过感觉就那样，估计没吃到正宗的！扬州盐水鹅的味道是记忆里的味道永远不会忘了！
哪里的卤鹅最有名？
安徽芜湖市无为县板鸭很好吃。名称虽然叫板鸭，实则原料是鹅做成的，有卤鹅和烤鹅两种口味。
哪里的卤鹅最有名？
现在的无为板鸭也叫板鸭吗？正宗的叫法，熏鸭现在的鸭鹅不是活宰的，吃不出来，没改革开放前的那个味了，不嫩肉质死板，有木屑薰制的板鸭，少之又少无为那两家老字号板鸭，纯粹名气无为坝埂头北那，姚记板鸭味道不错，缺点鹅种不好，胯鹅但味道挺好滴！襄安镇朱记板鸭也响当当的，不预订，准跑空总之，如今板鸭都不如以前了，全是白条冻鹅，少了那种嫩滑的口感，大打折扣了哦！以前的无为板鸭，确实一绝以前无为襄安镇，板鸭组的板鸭，好七得流口水哦！背着书包路过，二分一截鸭肠，一分钱鸭舌条，吃得那么的津津有味哦！膀爪就买不起了，那时儿时的板鸭味道，一去不复返了，我介绍的两家，只能说，现如板鸭中的佼佼者了，亲们不妨一试，绝对比老字号的好吃！
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