羊肉泡馍一般多少钱一碗(陕西特色羊肉泡馍多少钱一碗?)
西安羊肉泡馍多钱一碗合理?
西安羊肉泡馍多少钱一碗合理?首先要算算羊肉泡馍的成本和利润,一碗羊肉泡馍:汤汁2元,两个饼0.6元,羊肉两片3.6元,木耳、粉丝、葱花、蒜苗、调料共2元,糖蒜1元,人工费3元,房租2元,再加其它费用0.8元,合计15元。现在西安一碗羊肉泡馍在25元左右,利润在40%。那么,这个利润高不高呢?确实不高!
兰州最有名的羊肉泡馍?
杜师傅羊肉泡馍的店,
却把价格是三十五元甚至更高,有很多人说这羊肉泡馍都吃不起了,虽然有的人觉得高,但是却不妨碍他家的高人气,每到饭点的时候,店里座无虚席,很多人说贵有贵的道理,一分钱一分货,他家的羊肉泡馍贵,但是是真材实料,能吃到新鲜的羊肉,羊肉的量也多,况且这味道也在兰州是数一数二的!
他家的羊肉泡馍,跟其他地方的羊肉泡馍有点不一样,35块钱一碗是二两羊肉,70块钱一斤羊肉,根据客人要羊肉的量,决定这碗汤的价格,服务员端上桌的时候是羊肉汤跟馍是分开的,如果你喜欢吃羊肉泡馍的话,可以把这馍掰开放在这羊肉汤里。
他家的羊肉很好吃,28年以来,用的都是甘南牧区的草标羊,吃草的羊,一只羊在五六十斤,这样的羊因为运动量大,肉质紧实又鲜嫩,而且没有膻腥味,只有羊肉浓浓的香味,馍是那种比较柔软比较薄,但是吃起来又有韧劲的那种,口感非常不错,35块钱一碗的价格还是很实惠的,难怪有那么多老回头客来吃,有时候我们在品尝美食的时候不要光看价格,实际上绝对是一分钱一分货!
正宗泡馍成本是多少?
首先原材料,羊骨、脊骨、腿肉,水、八角、桂皮、葱白、姜葱、草果、山奈、八角花椒、小茴香、白芷、黑木耳、香菜、青蒜、盐、辣椒酱。
人工成本:做一晚羊肉泡,需要提前煮好羊肉汤,大约几个小时,做馒头,发酵大约一个小时,蒸馒头大约半个小时。做好一碗羊肉汤,至少半天时间以上。
在看一下价格:一碗羊肉泡馍价格约从3毛涨到50元以上。据老人们说,五十年前羊肉泡大约是3至6毛钱一碗,现在约30元至50元一碗。
陕西特色羊肉泡馍多少钱一碗?
普通价格20元左右!优质的20多!老孙家名气最大,但是还有很多老同家 老白家......太多了,我经常去东关正街有两家一家同家 一家老铁家 味道不错,老同家比较干净!
各地差异不同吧,内地的话我觉得十块一碗最合适
平凉羊肉泡馍排行榜?
平凉最好的羊肉泡馍首选的是平凉宾馆的 。他们家经典羊肉泡馍 每一碗58元 汤鲜肉美 适合老中 人群。下来应该是春华楼的了。他们家也是平凉的老字号了!久负盛名。味道不错。在下来就是平凉胜利桥南的诚祥羊肉泡馍了。他家的味道也不错。杠杠的!
平凉羊肉泡馍排行榜?
一、春华楼
二、马峪口
三、平凉宾馆
四、同顺
五、胜利桥
六、祥盛
七、祥园
八、蚂蚁口
九、广成大酒店
十、祥和
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