染色樱桃罐头能吃吗(什么叫复合型水果罐头？)
小时候吃过一种五颜六色珠子的罐头？
小时候吃过的五颜六色珠子罐头是什锦水果罐头。
你所说的五颜六色的水果罐头在那个时代算是少数家庭里能吃到的奢饰品。
在当时由于物资缺乏，没有现在这么多可以自由选择的水果可以让我们随便挑选。
同时也没有现在这么方便的交通条件，只能把有限的水果制作成可以长期保存的罐头制品。
而你说的五颜六色珠子的罐头就是由山楂，椰果这些品种水果制作而成。
小时候吃过一种五颜六色珠子的罐头？
那个五颜六色的珠子罐头里面放的就是染色的小樱桃，一般做甜汤的时候会使用到这种罐头，现在卖这种罐头的不是很多了，但是我们这边农村吃大席的时候甜汤里面还有这种五颜六色的珠子，小孩子嘛都觉得好看想要品尝，吃起来也没有其他的味道，就是有点甜味，童年都有回忆
什么叫复合型水果罐头？
复合型水果就是混合水果罐头口感多样，食用方便。购买混合水果罐头，除关注其品牌外，还可着重关注其外形，一般优质水果罐头应不同水果间色泽、形态分明，大小基本一致，无串色现象（染色樱桃可允许轻微串色），有光泽，汤汁较透明。
汤汁为果汁、白砂糖、果葡糖浆、甜味剂中两种或两种以上物质的水溶液，甜味、果味兼有。
绿樱桃罐头什么做的？
1、主料：樱桃1000克、冰糖120克、清水800克。
2、辅料：盐适量。
3、樱桃加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右。
4、用清水反复冲洗几遍，沥干水分。
5、取1个樱桃，去掉梗以后，用吸管从此处往里捅，就把核去掉了。
6、干净无油的锅里，加入清水，放入冰糖，煮开至冰糖融化。
7、加入樱桃，开盖大火煮。
8、大约1—2分钟煮开就可以了，不要煮太长时间，否则樱桃会变色。
9、准备一个干净无水的罐头瓶子，把煮好的樱桃趁热装入瓶子中。
10、锅里再装入清水，烧开，把装樱桃的罐头瓶子放入其中，煮5—7分钟，把盖子盖紧，这样樱桃罐头就做好了
先说下染色食品的坏处:干扰人体的正常代谢功能 ，消耗体内解毒物质 ，影响孩子神经功能，化学合成色素可能含致癌物。
再说下合成色素种类:为了满足人们对色素的需求，国家允许使用的化学合成色素，主要有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、诱惑红、赤鲜红、新红共九种，它们分别被用于果汁、汽水、果糖、罐头、糕点等的上彩，并严格限定了在食品中的安全使用剂量和使用范围。
但是现在为什么人们谈色素色变，排斥色素呢，主要是一些私人作坊、无生产资质的小企业为迎合市场销售违规或超量使用色素，甚至用工业色素，导致消费者看到市场上姹紫嫣红的产品害怕。至今也杜绝不了问题违规私人作坊生产这类新品，所以作为消费者一定要睁大眼睛，首先选择品牌知名度高的企业产品，再者一定要看产品配料表，虽然大多数人都不能看明白哪些是国家允许的，用多少的量是在规定之内安全的，那就两个选择:买知名品牌，要么就不买。
主要产品有:糖果，颜色过于鲜艳就放弃吧，棒棒糖、泡泡糖等。
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