板栗外壳去了怎么去内皮 栗子的内皮怎么剥?
剥了外壳的板栗怎么去内皮?
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起内皮来既快,栗子肉又完整。
3、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
4、热胀冷缩法:剥除栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3~5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟。
5、日光暴晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
板栗外壳已去只剩里面皮怎么去掉?
如果是生板栗,带有硬壳,用开水烫一下,大概十分钟左右,很容易连里面的皮一起剥离了,如果是熟的板栗,装在塑料袋里面,在桌子上摔打几下,也很容易脱皮。
栗子的内皮怎么剥?
首先把每个板栗用剪刀剪开一个口子,
都剪好后,加入一壶滚烫的开水,把板栗烫一烫。
等开水不烫手以后我们就可以开始剥皮了,这样处理以后板栗就可以连皮带壳一起脱落。
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖好。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
巧剥板栗
巧剥板栗
4、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
栗子的内皮怎么剥?
板栗内皮去掉的方法如下:
1、把栗子放入瓷盆中,然后撒入一些盐。
2、在里面加入开水,然后盖上盖子,等待5分钟到10分钟,再取出。
3、接着再用刀在栗子上划一道口出来。
4、接着就可以很好的剥掉内皮和外皮了。
板栗又被称为名栗、栗子和风腊,是一种壳斗科栗属的植物,产自于中国,分布在越南和台湾等地区,板栗生长在海拔370米到2800米的地区,大多是在山地中,现在由人工广泛栽培。
栗子营养丰富,维生素C的含量比西红柿还高,更是苹果的十几倍,栗子中的矿物质也比较全面,有钾、锌、铁等等,虽然含量不会比榛子高,但是仍然比普通的水果高的多,尤其是含钾量。板栗有着干果之王的美称,可以用来进行食品加工,板栗中含有大量的淀粉和蛋白质等多种营养元素,适合大部分人食用。
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