如何鉴定薰香(怎样鉴别熏香的好坏?)
怎样鉴别熏香的好坏?
从这几个方面鉴别熏香的好坏:
1、香的品种:正规进口的印度香有完整的品种体系(如RAJ有七大系列,一百八十种香味)。
2、香的包装:正品印度香应该是包装完好、字迹清晰、图案颜色鲜艳,因为是印度出口,所以包装上会同时有英文与印度文两种语言。
3、看卖家:正品印度熏香只在专卖店、超市、商场销售,一般专柜只会销售一个品牌的印度香,正所谓专而精。
4、点燃之后:正品熏香在刚点燃时熏香棍上会有油脂浸出,且非常容易点燃,烟雾呈白色,各种香型味道区分明显,能够轻易辨别香味。
沉香薰香怎么分级?
沉香香气的喜好虽说是各有所好,然而业内也有基本的评判标准。沉香香气的主味是由产区决定的,而同一产区味道也有优劣这是由于结香方式、新老料、结香位置影响的。 也就是说,各有所好是由产区决定的,而有所钟爱后选好香则是由香气等级来决定的。那么沉香香气的优劣如何辨别呢?
如何鉴别沉香香气的优劣等级?
一般判断味道优劣的标准业内有三个维度:层次感、穿透力、爆发力(浓郁度)、醇度。
首先我们来说最重要的醇度,众所周知,所有的沉香都有自己独特的味道,这些味道或甜蜜或清凉,或乳香浓郁,或花香宜人,可以说没有两件沉香味道是完全相同的。
如何鉴别沉香香气的优劣等级?
而人们的味道偏好也不同,有人喜欢甜有人喜欢凉,因此不能单纯的说哪种味道最好,而是要从味道本身的醇度来评价。这种“醇”来源于沉香的醇化时间,无论是生香、熟香,时间或长,或短,都会经历醇化这一过程,褪去沉香中的木气,青涩感,像葡萄酒那样,时间让味道变得香醇浓厚。
醇厚的沉香,没有难闻的腥膻味,没有青涩的木气,香气浓而不冲,这是一块好香的基本,在此之上,醇化时间越久的沉香,质量也就更高。而那些闻起来有些青涩甚至带木味的沉香,通常醇化时间都较短。
如何鉴别沉香香气的优劣等级?
鉴别沉香香气优劣的第二个因素,是沉香味道的层次性。层次感是指香韵不单一,可以感受到其中的多样的香韵,香气仔细品有前韵、中韵、尾韵。作为天然香料中的王者,很多沉香都不止具备一种味道,一些极品的沉香品闻起来,就像是交响乐团在演出一样。多种味道此起彼伏,共同作用下,构成了香韵的乐章,因此沉香味道的层次性越多越好,如果其中的每种味道的醇化度也很高,那就更加难得了。
如何鉴别沉香香气的优劣等级?
爆发力我们可以理解为沉香的味道的浓郁程度,沉香大多数常温下不会很很浓郁,需要凑近鼻子才能闻到,并且香气时有时无。而部分上品的沉香可以一直有味道,只是香气是时浓时淡,一阵阵散发直入鼻腔。而穿透力强的沉香可以直接穿透鼻腔和咽部,一直通达胸腔最深处,令人心胸开阔,达到治疗心脏疾病。爆发力和穿透力表现尤为突出的就是奇楠,常温下香气浓郁,馥郁芬芳,浓郁程度和穿透力更胜老山檀香一筹。
玩香必须多上手,从品香熏香开始,学无止境,香学深远,爱香一定要多看多学多闻多品,条件有限的可以从碎料、香粉开始学习。
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