红糖姜茶可以放牛奶吗(牛奶和红糖可以混合着一起喝吗?)
姜和牛奶真的可以一起吃吗?
你好,根据你所描述的情况,通常的情况下生姜是可以与牛奶一起食用的。由于生姜是一种温热性的食物,生姜在中医里面讲是可以药、食两用的。并且中药学认为,牛奶属于味甘性微寒的食物,具有清热通便、生津止渴、补虚健脾、滋润肠道等作用。生姜和牛奶同时食用是没有问题的。
牛奶和红糖可以混合着一起喝吗?
牛奶和红糖是可以混在一起吃的,牛奶当中含有丰富的蛋白质和钙,钙对于生长发育的儿童和低钙的人吃是很好的。牛奶当中的蛋白质比较容易吸收,蛋白质是肌肉的主要组成成分,它可以促进肌肉的生成。红糖是没有充分加工的糖,当中含有丰富的微量元素
黑糖姜奶茶隔天先煮好,吃早餐或无事时再煮成奶茶。随时都能喝,一试你就会深深爱上它。这真是秋季早餐最适合的饮品。色泽看起来很淡,可是其实姜味是浓郁的,而牛奶温润了姜的辛呛,一入口,身心都温暖了起来。
黑糖姜奶茶
材料
老姜100g、水1000g
黑糖 20g、肉桂粉 1/4匙
全脂鲜奶 1000g
【制作方法】
一、煮姜茶
1老姜彻底搓洗干净,不需去皮,切成大块状,右手握住菜刀柄,将刀面放在老姜上,左手掌根置于刀面上,向下使力将姜块压碎,把姜块翻面再压一次。
2把压碎的姜块和水一起放进不锈钢厚底单柄锅内,浸泡10分钟,
3再以中大火煮滚后,转小火继续煮10分钟,加入黑糖和肉桂粉拌融。熄火,盖上锅盖至少再闷10分钟。闷越久味道越浓郁。我喜欢晚上煮好→闷浸一夜→隔天早餐就可以快速煮好姜奶茶。
二、煮姜奶茶
1用滤茶网过滤出需要的姜茶份量到牛奶锅里,例如我想煮3杯,就滤出500g姜茶,剩余的姜茶连同老姜,可以一起装罐冷藏保存,下一回再利用。
2然后将与姜茶等量的鲜奶倒入,开小火煮,煮约3~4分钟,至温度约85℃即可熄火。注意不要煮到滚沸喔。 我习惯用干净的小指头测试,快速摸探一下奶茶表面温度,够热了即可。
小提示
若想姜味更浓郁 、更辛辣~
1.姜可增加为200g(即:水的2/10,黑糖为水的2/100)
2.步骤1--也可以姜先干煸至香味出来再加热开水煮。
3.步骤2--也可以姜不先过滤而与牛奶同煮后再过滤。
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