如何用烤箱烤蔬菜串 包菜串的做法和配料？
包菜串的做法和配料？
用料：包菜 200g（适量就好），食盐 少量，橄榄油 1勺，辣椒粉 1勺，孜然粉 1.5勺，生抽 2勺。
做法步骤：
1、把包菜切块串起来，放入空气炸锅！炸8分钟，中期反一次面。
2、灵魂蘸料：孜然粉1勺，生抽2勺，辣椒粉1勺，食盐适量，油1勺，白芝麻1勺。
3、炸好后刷上酱汁即可！
包菜串的做法和配料？
准备材料：包菜1/4颗、蒜风味油2大匙、盐适量、香蒜粒适量、烟熏红椒粉适量制作步骤：
1、包菜先用流动水冲洗后晾干。
2、烤箱开始预热:2 1/4 颗的包菜切约5公分方块大小。
3、用签子串起包菜、烤盘铺上烤盘纸、平均摆放好。 不上菜的费, 直接摆在烤盘上就好。
4、均匀淋上蒜风味油。
5、放入烤箱, 180 度烤 20 ~ 30 分钟。
6、烤到一半时间可取出翻面。
7、最后五分钟可以摆放至上层, 调高上火温度烤到微焦。
8、均匀撒上盐、烟熏红椒粉、香蒜粒即完成。
菠菜穿串的正确方法？
1.选择长短在10cm左右的菠菜，或切成10cm左右。豆皮切成宽条，大约1cm宽15cm长。
2.菠菜叶相互对头排放，使左右匀称。
3.用豆皮在菠菜中间卷起来。
4.用竹签3个一组串起来。
5.调烧烤酱，先放粉料孜然粉、辣椒面。
6.再加入甜面酱、蚝油、色拉油
7.加少量的水调匀，不用加盐调制粘稠，放入熟芝麻。
8.拿出烤盘，遇热烤箱。烤盘铺上锡纸，把菠菜串放入烤盘，刷上烧烤酱送入烤箱220度3—4分钟。
9.拿出菜串翻面，再刷一层烧烤酱，送入烤箱3-4分钟。
10.拿出菠菜串，装盘上桌开吃。
如何做香烤豆皮蔬菜串？
材料
主料：豆皮100g、杏鲍菇1个；辅料：植物油适量、生菜适量、细香葱适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量
香烤豆皮蔬菜串1准备原料。
烤箱烤串串全部过程和配料？
配料：食盐适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、孜然适量、辣椒粉适量、白糖适量、花椒粉适量
过程如下：
1、买一块肉（猪五花肉、猪腿肉，羊肉，牛肉）均可，如果是牛肉和羊肉还得再买一小块肥肉，穿起来要有红白相间的效果，这样的肉串吃起来更嫩更香。
2、竹签这个时候可以先泡在水里，泡20分钟，等肉处理完，差不多就泡好了
3、把肉洗净，切块，1cm*1cm的大小方块就可以了，不喜欢吃太肥的，白肉可以切薄一些1cm*0.5，或者更薄也是可以的，看个人喜好。
4、拿出锡箔纸包住烤盘，这样可以保护烤盘，烤盘能使用的久一些。
5、调酱汁：加人3勺烧烤酱，一勺酱油，一勺花生油，孜然粉，鸡精，拌匀即可。
6、这个时候竹签泡好，吃足了水分，等会烤的时候竹签不会被烤焦。开始串串，串的时候串一块红肉，一块白肉，一块红肉，一块白肉，红白相间。
7、串好以后刷上刚才泡好的酱料，刷的均匀一些，口味重的可以再加点盐和辣椒粉，酱多刷一些，刷好就可以上烤箱烤了。
8、烤箱上下火200度预热5分钟，放入烤盘，烤15分钟，拿出刷上蜂蜜再继续烤5分钟，取出即可使用，试试看味道不够的可以再撒点椒盐粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，熟芝麻等等，随便加，缺什么味道加什么，如果味道可以就用再加什么了，直接食用。
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