如何做一碗简单的葱油面 何大厨葱油面做法?
葱油面家常做法黄磊带汤?
食材:
细圆挂面适量(视人数而定)、小葱2根、海鲜酱油半汤匙、老抽少许、食用油适量
葱油面的家常做法:
1、拿一个干净的碗,在碗底加1/2汤匙的鲜酱油,再加入几滴老抽。
2、再往锅中多加些水,烧开后盛一些出来,冲泡碗里的酱油。
3、再下锅煮挂面。
4、把面条煮2~3分钟后,再把煮好的面条放在凉水里过凉。
5、把过完凉水的面条盛到碗中,撒上葱花。
6、然后再往锅中烧热食用油,浇在葱花上。
7、这样 一碗香喷喷的葱油面就完成了。
葱油面家常做法黄磊带汤?
主料
干面条100克
辅料
香葱20克,生抽3茶匙,白糖1/4茶匙,XO辣酱30克
做法步骤
1.准备食材:干面条100克,XO辣酱、香葱、生抽、白糖
2.锅中放食用油,油微热的时候把葱段加入,小火熬煮大概3~5分钟左右,葱段变色关火。
3.生抽和白糖放入碗中 ,淋入熬好的葱油拌匀备用。
4.锅里加水煮开后加入细面条,煮两三分钟左右。
5.捞出浸泡至凉开水中
6.面条捞出至碗中,加入几勺熬好的葱油料汁拌匀。夹一些炸过的葱段在面上,不喜欢的可以不加。
7.加入XO辣酱,拌匀就可以开吃啦
何大厨葱油面做法?
用料:油 5克,小葱 4根,酱油1 勺,面条1 份,糖3克,老抽 半勺,生抽1 勺
葱油面的做法步骤:
步骤 1
小火猪油渣,油渣盛出,再加一些食用油,放入葱段,小火熬制葱油。
步骤 2
葱段焦黄即可,导入生抽老抽,比例与油比1:1:0.5,再放入2勺白糖。煮30秒,放凉可以储存
步骤 3
面条煮熟,大汤。碗内放入两三勺葱油,汤冲之,放入面条,点缀葱渣和绿葱末,油渣
喷香哥葱油面家常做法?
食材:
葱100克,生抽5勺,老抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺
做法与步骤:
1.把葱洗净切段待用。
2.取一个小碗,加入5勺生抽,2勺老抽,2勺蚝油,1勺白糖拌匀待用。
3.锅里放入100毫升油,烧至五成热,再把葱段放入炸至焦黄,把葱段捞出留着待用。
4.把调好的酱汁倒入,煮至冒泡,葱油就做好了,倒入碗里待用。
5.锅里放入适量水烧开,把面条放入煮至完全熟透,捞到碗里,浇上二勺葱油,再放入几根炸过的葱段,搅拌均匀即可开吃。
张大磊葱油面的家常做法?
主料:
金龙鱼优 活性发酵空心挂面80克
生抽2勺
老抽2.5勺
白砂糖20克
辅料:
食用油适量
做法:
1. 准备好需要的食材。
2. 把生抽、老抽和糖混合拌匀。
3. 小葱洗净晾干,均匀切段。
4. 往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。
5. 炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。
6. 趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
7. 锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优 活性发酵空心挂面。
8. 煮6~7分钟至熟即可捞出。
9. 待面盛出,加入1~2勺葱油拌匀即可
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