安阳喜旺烧烤在哪里 喜旺烧烤为什么这么火?
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时间:2023-02-28 12:38:26
作者:采采
喜旺烧烤为什么这么火?
用料实在,味道好,服务好,所以顾客多
解密喜旺烧烤配方?
食材用料
羊后腿肉 1000g,食盐 适量,辣椒碎 适量
孜然粒 适量,辣椒面 适量。
方法和步骤如下:
步骤1
羊后腿肉肥瘦分开,切成可乐瓶盖大小的方块,不能太大,不好熟,太小烤完缩的就没什么东西了
步骤2
两块瘦肉一块肥肉穿插穿好,一根签子上穿七八块肉就行,穿好用手攥一下,让肉紧实点
步骤3
穿好后把肉串放在烤架上,入烤箱中层,下层放铺好锡纸的烤盘。220度,烤五分钟
步骤4
拿出来后肉有一点点成熟,正反面依次撒上盐,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱220度烤10分钟
步骤5
颜色变深,表面微干焦黄即可。
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