微波炉能蒸熟排骨吗 微波炉蒸排骨要开多大？

用微波炉怎么做蒸排骨？

微波豉汁蒸排骨的做法：

一、材料

排骨250克，盐克,糖5克,姜汁酒3克,老抽5克,生粉5克.蒜头2瓣,酸梅3个,豆豉5克,姜1块

二、做法

1.排骨洗净斩块,用清水反复冲洗多次,加水泡放入冰箱一天以上,煮时拿出来再用清水冲洗几次,滴干水,加一点盐,糖,姜汁酒,老抽,生粉拌匀,腌半小时,蒜头去皮,酸梅,豆豉,姜片备用；

2.蒜头,豆豉,酸梅切碎,取一半蒜茸和酸梅,姜片放到排骨中拌匀,另一半蒜茸和豆豉放到油锅中炒至微黄；

3.再放到排骨中拌匀；

4.把排骨放到微波炉里,按到蒸肉键,时间6分20秒,时间到后先不打开炉门再虚蒸2分钟；

5.出炉撒上一些葱花即可。

微波炉蒸排骨要开多大？

全开，15分钟左右就好。

微波炉蒸排骨一般需要蒸10—15分钟，排骨洗净沥水，与适量的酱油、生粉、油、砂糖、盐混合均匀。然后放进姜丝，豆豉，蒜末，腌制10分钟左右。

将腌制好的排骨放进微波炉专用碟，包好保鲜膜。在保鲜膜上扎一些透气孔，放进微波炉中。火力为中高火(P80)，启动微波炉，烹饪10—15分钟。取出排骨，撒适量葱花点缀，即可食用。

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