餐饮业可以切入新零售吗(传统餐饮企业如何转型新零售？)

传统餐饮企业如何转型新零售？

传统餐饮转型引入新零售概念是正确的，首先要知道新零售是什么，“新零售”即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。线上线下和新物流结合在一起，才会产生新零售。对应在餐饮行业就需要升级完成三个方面工作。

一、服务线上化

将原来在店等客的模式升级到让顾客既可以到店体验也可以选择到家也能体验到产品的服务。打通美团、饿了么等在线外卖平台，让一定范围内的顾客体验到家服务体验。百度他们服务电话，会有商务人员联系你教你怎么做外卖。

二、客户管理线上化

自建或引入在线客户管理系统，将各端口在线客户数据进行整合，并进行分析，通过数据分析得出相应客户偏好、习惯等数据，并将管理数据应用在经营管理上，提升客户满意度。

三、营销线上化

打通各种在线营销渠道，根据不同新媒体属性制定相应推广方案，形成有效的客户引流，增加线下或线上用户消量。

就先介绍这么多。

服务 客户 零售 线下 在线

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。