笋掺水以后怎么放入冰箱冷冻(笋焯水冷冻还是直接冷冻好？)

竹笋焯水后可以冷冻吗？

焯水后不建议放到冷冻，竹笋切成薄片焯水后，放到冷冻，再解冻的时候，竹笋的水分就会没有，会影响了食用时的口感。建议是焯水断生后可以放到清水里浸泡，然后放到冰箱冷藏室，再隔两天换一次水。

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

竹笋焯水后可以冷冻吗？

竹笋焯水后不要控干水分，装入保鲜盒，或是保鲜袋。放入冰箱冷冻即可。

笋焯水冷冻还是直接冷冻好？

笋不能焯水冷冻保存的，你焯水冷冻后笋的笋肉会变的绵软而且会吸收很多水分进去，你直接把笋放入冰箱冷冻就行，这样保存的笋不会发软发绵。

笋焯水冷冻还是直接冷冻好？

笋切片焯水控干以后，用保鲜袋装好冷冻比较好，

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