螃蟹能跟冰糖一起吃吗 香辣蟹的做法第一名厨？

红烧螃蟹的做法？

食材:大闸蟹十只左右；生姜三四片；两三个洋葱段；一块冰糖；干辣椒三四个；料酒适量；老抽适量；盐适量；鸡精适量；香菜装饰；蒜头三四瓣；橄榄油适量

红烧螃蟹的做法

1.大闸蟹洗净，对半切开备用。

2.准备好所有的配料和调味品。

3，这些都是先在锅里炒的调料，除了老冰糖。

4.除了老冰糖，唐 t先放锅里，其他的都先放油锅里。

5.调料出香后，将螃蟹倒入锅中翻炒几下。倒入酒，继续翻炒几下。

6、加水，水比蟹少一点点，加盐、酱油、老冰糖，大火烧开转中火。需要20分钟，放一点鸡精在盘子里，撒上香菜。

7.完成

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