汉中小吃锅贴在哪儿 汉中油花子哪家最好吃？

汉中油花子哪家最好吃？

位于汉台区天台路天台巷的孙嘉锅贴，是汉中一绝。每天早上6点摆摊。;时钟和摊位是在10点左右关闭。;钟，这是非常繁荣的。如果你想吃太阳 的锅贴，你得早点排队。如果你迟到了，你明天早上必须回来。汉中锅贴在汉别受欢迎，现在已经成为汉中早餐的首选之一。

汉中有什么好吃的早点？

在汉中市天业寺巷的一角，经过70天的黎明前，夫妻张爱林和张骞开始制作——汉中锅贴，这是一种汉中人喜爱的金黄色美味早餐。这种汉有的食物，被老一辈人称为油花子。后来汉中人简称它为锅贴。

张爱林和张骞已经在这条巷子里做了15年的锅贴。凌晨四点半，他们摆好摊子，揉好面，拉好面，填好馅，擀成条，整齐地放在油锅里焖炒。10点之前。;钟，他们能卖四五百个锅贴。

菜籽油焖炸的锅贴色泽金黄，香味扑鼻，十分诱人。趁热吃，外脆内糯，中间有核桃芝麻五香粉的馅。这种味道是立体的，相当有层次感，咽下去后依然留香。

一个锅贴需要不止一两个面粉，饭量小的女生吃一个就饱了，只需要1元钱。张骞说:"做锅贴很薄，收入只比出去打工好一点点。起得早，但是档口也早，所以我有很多时间照顾家人。 "

传说汉中锅贴起源于古代战争。隋朝末年，兵荒马乱。有一天，煮锅的战士们热起来，准备煮面。这时，突然响起了战斗的号角。厨师慌慌张张地把未拉面扔进了锅里。当他打开锅时，发现锅里没有水，面条都粘在锅边上，上面还是软软的，下面盖了一层金黄色。在这个时候，每个人都没有 他们管不了那么多，就拿出来吃了。上软下脆，还很爽口。这种面食流传至今，也就演变成了今天 s锅贴。

【汉中 "锅贴 "，你吃过吗？【饕餮客】汉中人大多喜欢把面皮作为早餐的首选，但在汉中，除了面皮，锅贴也是早餐的最佳选择，老一辈人称之为 "锅边上的油花 "。刚出锅的锅贴色泽金黄，香味扑鼻，十分诱人。趁它 天气很热外脆内糯，味蕾极佳。

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