白银与蛋白会反映吗(银子和蛋清在一起有什么反应？)

银子和蛋清在一起有什么反应？

1.蛋清的蛋白质中含有硫磺。理论上可以和银反应生成黑色的硫化银，但室温下不可能短时间，稍微加热会沸腾。

2.主要原因是银遇到蛋白质，能使蛋白质变性(失去活性，大部分重金属都能做到)。变性后蛋白质的颜色会发生变化，比如黑色。用银测毒就是测蛋白类毒素。

银子和蛋清在一起有什么反应？

你好，银碰到鸡蛋会变黑。变黑的原因是鸡蛋中含有大量的蛋白质，蛋白质可以起到还原的作用。银与蛋白质接触后，会发生还原反应。这也是我们看的古装剧里用银针验毒的原理。日常生活中有很多情况会发生化学反应或物理反应。善于发现，就能有所收获。祝你健康！

蛋白跟银，放一起会不会产生化学反映？

蛋白质 反应 黑色 鸡蛋 原因

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