东北叉子面可以煮着吃吗 碴子面条的做法？

碴子面条的做法？

厨房用具:烹饪机器

练习:

1准备好的大玉米渣(东北或内蒙古称之为大渣)

夏天在水里泡四天左右，冬天泡一周。一天换一两次水(夏天放冰箱里)直到玉米渣有一点酸味。

3取出玉米渣放入料理机中，加水调成细腻的糊状。(料理机要中途休息，时间太长容易烧坏。)

4将打好的糊状物倒在湿纱布上。

5拿起过滤面糊的纱布袋，用绳子绑住嘴巴，找个地方挂自然控水。

6.将面糊从纱布中取出，直至可以结块，装入小袋，平放在冷冻室冷冻。吃的时候可以常温解冻后再进入下一步做面汤。

碴子面条的做法？

洋葱切丝，葱切末，里脊肉切丝，鸡蛋打匀，火腿肠切片备用。

第二步

把锅里的开水煸炒一下，放入面条，煮两三分钟，取出放入冷水中冲凉，控水备用。

第三步

取另一个锅，烧热锅凉油，炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出。

第四步

继续往锅里倒适量油，炒肉丝，肉丝变色后倒入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，炒匀。

第五步

待肉上色均匀后，放入小葱和葱丝，葱爆炒至软，放入火腿肠和炒鸡蛋，再放入煮好的面条，翻炒翻炒。锅快熟的时候，倒入适量的酱油和香油，继续煎。如果很淡，可以加点盐。翻炒均匀后装盘。

碴子面条的做法？

练习步骤

1/11首先准备好压载面和葱蒜。

2/11然后在锅里烧开水。

我们在3/11煮的时候切洋葱和大蒜。

4/11锅里的水烧开了，面条放进去，再烧开的时候很快捞出来。

5/11然后冷水。

6/11将切碎的洋葱和大蒜放在压载物的表面。

7/11然后加入上述调料。

8/11锅里放四茶匙油加热(油的量根据自己喜欢的量调整)。

9/11然后倒在中间的调料上。

10/11最后，加糖和香菜做装饰容易吗？

11/11，最后吃的时候，我把它倒进一个小盆里搅拌。

碴子面条的做法？

1.不要压舱物

2.热锅放油冷却，油热时放入猪肉丝翻炒，然后放入泽蒙花、葱姜蒜五香粉、白胡椒粉、酱油，再放入香菇片翻炒，最后加水烧开。

3.将水煮沸10分钟，然后加入面条。

4.再煮一会儿

5.将洋葱片撒出锅外。

备用

碴子面的做法？

2/5热锅冷却油，油热时放入猪肉丝翻炒，然后放入泽蒙花、葱姜蒜五香粉、白胡椒粉、酱油，再放入香菇片翻炒，最后加水烧开。

将3/5的水煮沸10分钟，然后加入面条。

4/5再煮一会儿。

5/5将洋葱片撒出锅。

面条 做法 洋葱

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