南京什么时候能吃鸡(南京立冬必吃三种东西？)

南京立冬必吃三种东西？

吃大葱。南京有句谚语 "冬天一天一个半洋葱会让你的腿有风。一到立冬，老南京人就特别注意吃生洋葱，以抵御南京湿冷的冬天，减少疾病的发生。根据老人 s说，洋葱性温，味辛，能使人发汗，使体内停滞的阳气随汗液排出。

青菜豆腐。南京历史上有冬至如一年的说法。冬至习俗非常丰富，主要包括 "九次烧饼吃豆腐 "。关于吃豆腐，过去和现在还是有区别的。过去，老南京有句谚语说 "洋葱炒豆腐烧大肠，其中说当时豆腐配以洋葱和大肠，所以油水丰富，可以满足人 在材料短缺时期美国的需求。还有另一个意思 "戏弄富人 "和 "繁荣 "。但现在人们一般只烧青菜和豆腐，既不油腻也没有 "绿色蔬菜和豆腐保持和平。

鸡汤。南京人有 "九点吃鸡肉，民间有 "九分之一的鸡。所以每到冬至，南京菜场的鸡都不愁销路，南京人会早早排队买一只鸡回家煨汤。

南京立冬必吃三种东西？

饺子一定要吃，鸡一定要吃，面条也是必须的。

这在外人看来可能是个简单的问题，但南京人回答这个问题真的很难。南京人直爽直爽，喜欢什么就选什么。只是到了鸡和鸭的时候，就陷入了难得的难以选择的状态。

南京是世界上最大的城市鸭子资本 "，而盐水鸭是必须的。然而，在南京，鸭子大多是一道菜。;的菜谱，所以在菜市场，买熟鸭子的大多是单身男女。如果一个人吃饱了，全家不饿，就不用担心其他问题了。

但是你看看那些老奶奶，虽然年纪大了一点，但是身体还是很硬的。他们目光锐利，扫着笼子里胆小的鸡，选一只做汤，招待晚上下班回来的孩子。这个时候，餐桌上出现的往往是一只鸡。

鸡鸭应该更爱谁？我 我不确定。作为南京的一个小杆子，从小喝着鸡汤，吃着盐水鸭长大。鸡鸭是味蕾中持久的记忆之一。但鸡总是带着家庭的温暖回忆，而鸭往往是他们在外流浪时怀念的菜。

南京天气渐冷，鸡或鸭是饭桌上的主角。

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