上海虹桥机场附近有潮州砂锅粥吗(上海潮州菜十大排名？)

上海潮州菜十大排名？

潮州菜也叫潮汕菜。潮汕菜擅长烹制海鲜，刀功精湛。它的味道香、浓、鲜、甜。它喜欢用鱼露、沙茶酱、梅子羊肉酱、姜酒等调料。甜菜比较多，100多种款式，都是粗中有细，香甜可口。前十名排名如下

潮州 "冷 "、潮州卤菜、国保菜、潮州名菜来不及、八宝素菜、潮汕砂锅粥、石榴鸡、金骨、潮汕豆瓣酱烤鸡、生菜龙虾。

上海潮州菜十大排名？

潮州寒战

潮州冷菜是指潮汕地区销售流行的冷盘熟食的大排档，其中冷盘熟食多以潮州菜为主，由卤水、鱼米、腌制品、熟食等组成，是潮州菜走平民路线的一个流行分支。

2.潮州铁锅炖

潮州卤味是以猪骨、梅肉、鸡、火腿、扇贝为主要原料，辅以白胶、肉桂、香茅、香叶、罗汉果、芹菜、鱼露、雕酒而成的传统名菜。无论是禽、畜、水产品，都可以加热，用盐水腌制。

3.民族美食

国保菜是潮汕地区颇具特色的传统菜肴，起源于1278年的宋末年。是以红薯叶、火腿、草菇为主要原料，配以淀粉、鸡油、猪油等配料的潮式汤料。在广州和潮州的很多餐厅都有。

4.太晚

来不及水路起源于明末清初的潮州传统菜肴。它是用香蕉和冬瓜书做成的美味菜肴，类似于新加坡、马来西亚、印度尼西亚等地区流行的油炸芭蕉食品。吃起来脆嫩，香甜可口。

5.八宝素菜

八宝素菜是潮州素菜的代表菜，起源于唐宋，已有上千年的历史。由板栗、腐竹、大白菜、发菜、冬笋、草菇、香菇、莲子八种植物原料制作而成，香味浓郁，口感嫩滑的经典潮州菜。

6.潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥是广东福建一带广为流行的传统名菜，以香米、糯米为原料，配以米粥，配以刀额新对虾、鳗鱼、奶油蟹、龙虾、扇贝等海鲜配料而成。煮出来的粥有淡淡的清香，味道鲜美。

7 .石榴鸡

石榴鸡是一道著名的特色菜，由鸡肉、虾和肥猪肉制成。因成品外观酷似开花石榴而得名。这道有着几十年历史，流行于广东潮汕地区的美味菜肴，虽然烹饪方便，但味道独特而与众不同。

上海虹桥机场高铁站附近美食？

潮州砂锅粥哪家最好？

潮汕砂锅粥是传统名菜。潮汕地区的砂锅粥最有名，味道清淡。粥七成熟时，放原料，加配料煮。经典粥有砂锅生鱼粥、砂锅虾粥、砂锅蟹粥。

主要原料有刀额新对虾、香米、糯米、香菜、韭菜等。味道鲜美，有淡淡的香味。

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