晋中几个啵啵鱼(啵啵鱼怎么做？)

啵啵鱼是什么意思？

Bobo鱼是最受欢迎的风味食品之一，由南北方名厨根据南北方不同的饮食特点共同研发。主料是龙利鱼，配以新鲜蔬菜，秘制汤汁炖。既保留了鱼的鲜味，又加入了不同风味的秘制汤料，味道鲜美。鱼肉嫩滑，汤汁浓稠，给人意想不到的美味体验。

波波鱼是什么？

我叫波波鱼，我的真面目其实是一条深海龙鱼。我在近海生活了很多年。

啵啵鱼怎么做？

Bobo鱼巧妙地将鱼和秘制汤结合在一起。在保证鱼原有风味的基础上，加入各种风味的秘制汤料，提升了鱼的风味，形成了融合南北饮食特色的独特风味Bobo鱼。-北京品味轩餐饮公司

啵啵鱼怎么做？

需要的材料:；配料:龙利鱼、蔬菜、猪骨汤、波波鱼露、卤鱼粉、蛋清、生粉、色拉油；

1.第一，买龙里鱼片，因为一般超市买的都是包装好的不带刺的鱼片。然后在清水中浸泡几分钟，直到可以切鱼。；

2.将龙利鱼(半鱼比较容易切)切成2-3厘米左右粗的鱼条备用。；

3、用盐和料酒腌制几分钟，然后加入水和淀粉拌匀，花生炸碎，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。以500g为例。取咸鱼粉10g，蛋清半个，生粉5g，色拉油10g。用手均匀地抓住它们。唐 不要太用力，会把鱼弄断的。；

4、炖一锅猪骨汤备用，做菜时用骨汤，味道会更浓郁。；

5.挑选一些自己喜欢的蔬菜，清洗干净，用刀切开备用。；

6.将洗好的蔬菜放入高汤中，煮1.5分钟左右，捞出备用。；

7.烧热锅，倒入少许油。加入波波鱼露，小火翻炒。；

8.加入高汤，融化酱汁，将腌制好的鱼一块一块的放入锅中。；

9.将砂锅加热，将烫过的蔬菜和鱼放入砂锅中，然后撒上熟芝麻和切碎的洋葱。立即上菜。

什么？;Bobo鱼市场是今年新推出的外卖项目？什么？;它和传统的酸菜鱼有什么区别？

蔬菜 风味 龙利鱼 备用

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