探鱼服务工作站职责是什么 探鱼服务员工作流程？

探鱼服务员工作流程？

回答:首先，饭前准备。

1.按时上班，参加班前会，接受领班和经理对用餐的安排和安排。

2.员工入职后，要为健康定位搭好舞台。如果他们提前预订，他们应该按照要求布置舞台。

3、清理地面卫生和室内物品表面及墙角卫生。做到地面无垃圾、无油污、无积水、无烟头、无拖把毛。每顿饭都要打扫。

4、检查台面、餐具有无破损、积水、油污、污渍，保持台面整洁。

5、由领班领入一次性物品，发放后注意妥善保管，整理归档码放整齐。

6.摆好岗位，准备迎客。

第二，欢迎客人

7.当迎宾员带领顾客到该区域时，服务员应微笑点头打招呼。

8.拉起椅子让座，根据顾客人数增减餐具，递菜单示意顾客一会儿快泡茶倒水，示意顾客用茶。询问顾客是否点餐(如点餐，做一个好的顾客顾问，如果你不 不要点餐，示意顾客叫东西。

第三，点餐

9.打开菜单，邀请顾客阅读。同时介绍我们的特色菜、特色菜、新菜、饮品(看是谁点的菜)。

10.记录顾客点的菜和饮料时，记下日期、桌号、用餐人数和服务员姓名。

11.客户下单后，请唱单给顾确认客户 然后示意顾客稍后上菜。

第四，下单

12.在吧台下单，检查单据是否与预装订一致。有问题就赶紧解决。

探鱼服务员累吗？

动词 （v刚上班，时间长了肯定会觉得累，会习惯的。

探鱼旗下有什么品牌？

深探鱼餐饮管理有限公司，最文艺的烤鱼品牌——探鱼，成立于2013年，主要经营炭火烤鱼，尤其是原创单品重庆豆腐豆花烤鱼。鱼探炭火烤鱼源于重庆万州巫山，已有上千年历史。是将家族秘方与现代烹饪相结合，融合了腌制、烤、堂烤、涮等多种烹饪技术的独特产品。其鱼鲜、嫩、嫩、香、辣。

2013年12月26日，第一家探鱼店在南山海岸城开业。它被称为 "深圳最文艺的烤鱼店 "，一夜之间风靡全城。每天的排长队令人毛骨悚然，最高日换手率达到16次，日换手率达到9次以上，成为一个独特的 "风景与艺术对于深圳餐饮来说。

中文名:深圳探宇餐饮管理有限公司

英文名:Tanyu炭火烤鱼

美食:川菜

招牌菜:重庆豆花烤鱼泡泡蛙鲜青椒烤鱼烤糖醋排骨柠檬冰红茶水果冰茶。

主营业务:炭火烤鱼

产品线:烤鱼、烤串、开胃菜、甜品、主食、自制饮品。

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