杯子蛋糕上面奶油用什么花嘴 纸杯蛋糕用什么裱花嘴？
纸杯蛋糕用什么裱花嘴？
用的是12毫米的圆形装花喷头，轻轻一转，就能挤出可爱的小疙瘩；有了一个大大的八角形安装口，就可以做出非常经典的纸杯蛋糕风格，先从里到外，再从外到上；同一个装饰口圆点，可以做出小星星的样式，更像肉肉的；开口较深的八角形裱花口更适合做玫瑰花的款式，只要裱花袋保持与纸杯蛋糕垂直，从里向外翻。希望我的回答能让你满意。祝你工作生活愉快。谢谢大家！纸杯蛋糕用什么裱花嘴？1 .圆形花嘴:大小不一，可用于书写或制作泡芙或圆形饼干。
2.齿形花嘴:可以根据自己的需要画圆形或S形，让挤出的花不一样。
3.细齿花喷嘴。
4.特殊花嘴:一次可挤出几朵相同图案的花。
5.扁嘴花嘴、花嘴、半排花嘴通常用来装饰蓝线。
6.叶形花喷嘴:安装叶滴。
7.不规则半圆形扁口花嘴:可制作菊花或玫瑰等图案的花瓣，也可裱立体图案。
8.各种特殊花嘴。
9.不规则齿状花嘴。
10.扁嘴花嘴/花瓣花嘴。
俄罗斯裱花嘴的奶油怎么做？
第一步
将未加盐的黄油在室温下软化，切成小块备用。
第二步:将蛋白和细砂糖加入主厨 s机，送湿发泡阶段。放在一边，开始煮糖水。
第三步
在雪锅里加入细糖、纯净水、海盐，中火加热到118度。
第四步
厨师打开中高速，慢慢往送来的蛋白里倒入糖水。注意不要让糖水接触盆壁或搅打头，以免糖水遇冷凝结，无法融入蛋白奶油。糖水倒完后，厨师继续中高速搅拌，让酥皮冷却。
第五步
将事先软化的黄油块倒入蛋白酥皮中，继续用打蛋器打。
第六步
起初，奶油面霜可能会出现油水分离的豆渣。唐 别担心，继续打。
第七步
直到奶油非常顺滑，奶油就做好了。如果要调色，只需要取适量的奶油加色素，搅拌均匀即可。
第八步
用抹刀在纸杯蛋糕表面均匀抹上奶油，抹平。
第九步
将俄罗斯花嘴FB51502放入纸袋中。
第十步
首先用刮刀取适量的深粉色面霜，装入纸袋中。
步骤11
将裱花袋放平，用手掌将深粉色奶油压平，使裱花袋内壁布满深粉色奶油。
步骤12
然后取适量粉色奶油放入裱花袋中。和上一步一样的方法是粉色的奶油也均匀的涂在裱花袋的内壁上。
第十三步
最后取适量黄色膏体装入纸袋中。这样最后挤出来的花就是黄色花心和渐变粉色花瓣的效果。
步骤14
接下来，你可以在纸杯蛋糕上裱花。一手拿着纸袋，一手拿着纸杯，花嘴垂直于。放在蛋糕上，轻轻挤出来。
第十五步
立体完整的花可以直接用俄式花嘴挤出来。
第十六步
反复均匀挤花后，可以选择半月形花嘴FB51514挤绿叶。
步骤17
不同的花嘴可以装不同的立体花。
新手也能轻松装修完~
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