云南昆明的肉末米线怎么做的 云南肉饼米线做法？

云南肉饼米线做法？

回到家，坐在锅里，把水沥干。最好是煮骨头汤和鸡汤。不，水很好。挑一小块猪油，烧开，舀一勺绞肉。在小碗里卷成圆形肉饼，放入锅中煮开。依次加水腌菜、酱油、油消耗。再往锅里放米线，撒一把剁碎的韭菜，锅里放盐，味精出锅！一口汤，清新！还可以在重口味中加入一勺肉末炸酱和辣椒油，也是别有一番风味。

云南肉饼米线做法？

米粉

100 g肉末50 g酸菜30 g豆芽1把葱1把辣椒2瓣蒜2汤匙蚝油1汤匙酱油。

云南锅肉末米粉的制作步骤

第一步

空间

米线泡好，肉末，酸菜，豆芽，蒜末，葱花，胡椒粉备用(小孩可以不放胡椒粉吃)

第二步

空间

将蒜末、葱花和胡椒粉放入煎锅中翻炒。

第三步

空间

加入肉末，半勺极其入味，半勺蚝油翻炒至肉末变色。

第四步

空间

加入酸菜(酸菜最好是云南酸菜，如果没有可以用酸菜代替)

第五步

空间

加水，根据米粉所需的汤料量加水。

第六步

空间

倒入软化的米粉，开大火(味道重的话加一点盐)

第七步

空间

在锅上撒上葱花。

云南肉饼米线做法？

云南肉末米线汤汁怎么调？

肉末米线也叫小锅米线。骨头汤米线煮的时候最好把汤放在锅里，加入腌菜，韭菜肉末，胡椒面，红辣椒就熟了。

肉末砂锅米线的做法及配方？

姜末，用油炒少量蒜末。加入豆瓣酱炒香。注意不要爆炒。然后依次加入豆豉，肉末炒香。

2.

将米粉放入沸水中煮五分钟，直到它们稍微变软，然后食用。

3.

砂锅里放水，烧开，放入米线和几个洗好的菜，再加一点盐调味。

4.

最后加入炒好的肉末，一些酸豆角和香菜，可以根据个人口味加入辣椒。

肉末砂锅米线的做法及配方？

米线客

肉酱配料:

500克猪肉

1茶匙料酒

2汤匙酱油

1汤匙酱油

1汤匙蚝油

1汤匙酱油

2汤匙豆酱

鸡精

十三香一点。

一点胡椒粉

半勺香油

姜末2片

1瓣蒜末

砂锅汤配料:

1片生姜

花椒

胡椒颗粒

两段洋葱

一团食物

油菜籽

豆腐皮

木耳

十三香

花椒粉

黑胡椒粉

盐

鸡精

麻油

辣椒油

陈醋

砂锅肉酱米粉的制作步骤

第一步

空间

纯牛奶手撕吐司

网上买的一捆米粉很便宜，一捆五公斤不到二十元。先取适量米粉，用热水浸泡两个小时。

第二步

空间

纯牛奶手撕吐司Step 1

将猪肉剁成肉末，放入热油中，将肉末、蒜末和姜末翻炒，加入少许香油。待肉变色后，加入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、蚝油，继续翻炒，加入少许十三香和花椒粉，最后加入一茶匙鸡精即可食用。

第三步

空间

纯牛奶手撕吐司Step 1

将泡好的米线煮10-15分钟，尝一尝没有硬核，然后取出备用。留两碗煮好的米线汤，然后把菜煮好拿出来备用。

第四步

空间

纯牛奶手撕吐司Step 1

在砂锅的热油中煸炒花椒和花椒姜，直到花椒粒和姜变色。取出花椒、辣椒、姜，把煮米线剩下的汤倒入砂锅，再放入两片葱煮一会儿，再把葱取出扔掉。继续煮丸子，盐，黑胡椒，十三香，花椒粉，直到丸子熟了，放鸡精。我没有。;不放豆芽，只用家里的菜。如果准备豆芽，可以和丸子一起放锅里(汤底可以是一个或者半个)

第五步

空间

纯牛奶手撕吐司Step 1

最后加入煮好的米线、青菜、肉酱、豆皮……然后随心所欲的加入两勺香油、辣椒油醋。

米线 肉末 空间 米粉 砂锅

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。