鸡蛋可以和土豆粉条吃吗(土豆丝粉条炒鸡蛋的做法?)
土豆丝粉条炒鸡蛋的做法?
1、将两个中等大小的土豆约200g去皮,冲洗干净,切成厚薄均匀的薄片,再切成细丝,用冷水洗去淀粉,然后用清水浸泡,防止氧化变色。2、粉丝100克用温水泡过,切成两刀,太长夹不住,装盘。
3、4个鸡蛋放入碗中,滴两滴醋去腥,加入2克盐入底味,充分打散。
热锅放入适量亚麻籽油,将油倒入打散的蛋液中,中火翻炒成片,倒入碗中。
4.准备配料:。
青椒和红椒各洗一个,去籽,切块备用;一半去皮的紫洋葱也切成块备用。
5.将土豆丝捞出,控制水分。将约75克亚麻籽油倒入热锅,加入一粒八角、十多粒花椒和一段葱,翻炒出香味,去杂质。先倒入土豆丝,中火快速翻炒,沿锅倒入适量陈醋,翻炒两次,放入葱和青椒,关火,加入盐3g,少许老油和酱油,蚝油2ml代替味精,翻炒均匀,放入粉丝和蛋块,中火快速翻炒5s,关水,放入盘中,撒上一些香菜。
我的土豆丝粉丝炒鸡蛋做好了。
土豆丝粉条炒鸡蛋的做法?土豆粉在温水中浸泡一会儿。鸡蛋和洋葱准备好,锅里烧油,煎好鸡蛋,加入洋葱,锅里炒土豆粉。洋葱部分变色时,可以撒点酱油和盐,翻炒后关火。
土豆丝粉条炒鸡蛋的做法?
先将土豆去皮,洗净,然后切丝或切丁,再将鸡蛋打入土豆丝中搅拌均匀。加入盐、味精、花椒粉,搅拌均匀,静置一会儿,然后点火,热油,放入姜、葱翻炒。这时候倒入拌好的土豆和鸡蛋?把饼铺在中间,把土豆蛋卷烤至金黄色,然后翻面烤至金黄色,这样土豆蛋卷就做好了,再撒一点葱花。
鲜土豆粉条怎么做好吃?
主要成分土豆粉丝:200
鸡蛋:1个
佐料
洋葱:适量
料酒:适量
生抽:适量
老干妈辣椒酱:适量
鸡精:适量
胡椒:适量
油:适量
盐:适量
醋:适量
凉拌马铃薯粉丝的具体步骤
第一步
准备配料
第二步
2.锅里烧热油,放入米葱小火炒熟,捞出留底油。
第三步
3.将鸡蛋打入碗中,加入少许料酒拌匀。
第四步
4.将鸡蛋炒熟,用铲子砸碎,取出。
第五步
5.将土豆粉丝放入沸水中煮2-3分钟,然后取出立即放凉。
第六步
6.将土豆粉丝放入锅中,
第七步
7.放入鸡蛋,
第八步
8.加入盐、酱油、香醋、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
第九步
9.加入炸好的葱花油,
第十步
10.加入老干妈辣椒酱,搅拌均匀。
鲜土豆粉条怎么做好吃?
1.材料:鲜土豆粉丝、、干辣椒、鸡精、蒜、盐。
2.把我们准备的洗干净。之后用热水焯一下;将马铃薯粉丝浸泡在沸水中。
3.将处理好的和粉丝放入盘中,放入胡椒粉、盐、蒜和鸡精拌匀。
4.最后,锅里烧热油,辣椒烧热,倒入粉条,淋上适量的酱油和醋。
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