铁锅有一点锈对身体有害吗(我家炒菜的锅每天都生锈会有毒吗？)

铁锅生锈对身体有害吗？

生锈的铁锅一般清理锈迹后烹饪食用无害。铁锈不清理干净，长时间大量使用带锈的锅会造成健康危害。

铁锅的铁锈成分主要是四氧化三铁，不容易被人体吸收。如果大量摄入，会增加肝脏排毒的负担。但一般情况下，人们在使用前会将铁锈洗净，一般不会危害健康。

铁锅容易生锈，但有一些简单的方法可以防止铁锅生锈，比如不要在铁锅里盛食物过夜，尤其是不要盛汤过夜；刷锅的时候尽量少用洗洁精。如果锅内有轻微锈蚀，可以用醋清洗。铁锅清洗干净后，用纸巾擦干留在上面的水滴，也可以在晾干的锅上涂一层食用油，避免铁锅生锈。

该内容由北京中医药大学东直门医院二科郭楠副主任医师审核。

点击此处查看医生的详细信息。;■回答。

确实刷子不干净，容易粘锅影响菜的质量【什么】【吃瓜群众】

铁锅 生锈 铁锈 粘锅

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。