小龙虾做的老是不入味怎么办 小龙虾如何快速入味？

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小龙虾如何快速入味？

方法一:用刀在虾背上割一个口。

小龙虾的壳比较厚，这是难以入味的最大原因。所以在做小龙虾的时候，为了口感，建议用小刀在龙虾的背部切开一个小口，然后稍微撕掉外壳。这样做出来的小龙虾味道会很大。

当然，这样做菜也有一个小缺点。汤汁可以进入虾壳，也会导致虾肉膨胀的很猛，肉质可能不够嫩。

方法二:煮好后泡在汤里。

当小龙虾被油炸，不要 不要先收集果汁。关火后放入汤中浸泡，有助于吸收调料的味道，保证龙虾入味。

但是要记住，浸泡时间不要太长，肉很好吃，但是在盐的作用下，肉变得有点紧实。一般来说，小龙虾烧好后，浸泡时间不要超过2小时，最好掌握在1.5小时，这样才能保证龙虾入味，肉质还嫩。

小龙虾如何快速入味？

小龙虾可以通过油炸去除虾中的水分和炖来快速食用。

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