吃火锅该放什么食材 火锅食材推荐？

火锅食材推荐？

肉菜:牛羊肉卷、虾滑、鸡胸肉片、鱼片、牛肚、鸡爪、鲜虾、牛筋、午餐肉等。

素菜:贡品、香菇、木耳、生菜、莲藕片、薯片、生菜、大白菜、豆芽、豆腐、百叶帘、面筋泡、兰花干等。

主食:手工面、方便面、米粉、粉丝等。

火锅食材推荐？

香肠、羊肉卷、牛肉卷、牛肚、黄喉、猪脑、鸭肠、鱼丸、猪血、饺子、粉丝、方便面、大白菜、蘑菇、莲藕片、白萝卜、生菜、香菜、海带、豆腐皮、小蔬菜等。，天气越来越冷，偶尔吃顿火锅暖暖心胃！

火锅食材推荐？

1 .肉类:如牛羊肉、猪杂、猪舌、猪肝、腊肉、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮香肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝筋、牛蛙等。其实什么肉都适合火锅。牛肉、猪肉、羊肉最好提前切片(现成的可以在超市买到)，这些肉漂洗几秒钟就可以吃了。将午餐肉、火腿肠等切片。

2.海鲜:如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉类一样，可以放在火锅里的海鲜也有很多种。这里的海鲜有两种:新鲜海鲜和鱼丸之类的半成品海鲜。

3.蔬菜:如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、生菜、韭菜、土豆、山药、海带、莲藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油白菜、娃娃菜、、白菜、空心菜、西兰花、香菜等。海鲜和肉类是火锅的主角，但没有蔬菜的火锅是不完整的。

4.蘑菇:如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鲜菇、凤尾鱼、草菇、茶树菇等。香菇等较大的蘑菇最好切成两半，然后扔进火锅，煮3-4分钟即可。金针菇成熟很快，大概需要30秒。

火锅食材推荐？

火锅的配料分为肉、蔬菜、海鲜、蘑菇、肉丸、主食、蘸料等。

1.肉类菜品:肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊、鸭简、鸭肠、鸭血、去骨鸭脚、毛肚、层子肚、腊肉、黄喉等。

2.苏莱:娃娃莱、生莱、莲藕片、薯片、香菜、、油蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等。

3.海鲜:鱿鱼、海虾、章鱼、刀额新对虾、扇贝、梭子蟹、螃蟹、乌贼幼体、蜗牛、海鳗、鱼肠等。

4.蘑菇:香菇、黑木耳、杏鲍菇、金针菇、口蘑、银耳、榛子、羊肚菌、牛肚菇。

5、肉丸:牛肉丸、蟹排、鱼豆腐、蟹籽包、水晶包、墨鱼丸、龙虾丸、海带、裹鱼卷等。

6.主食:宽面、水晶粉、手工面、土豆粉、方便面、年糕等。

7.蘸料:蚝油、香油、香醋、芝麻酱、蒜、香葱、腐乳、沙茶酱、花。生肉末、海鲜酱、牛肉酱等。

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