冰箱怎样储存鲜花生(花生放在冰箱哪一层？)

湿花生可以放冰箱冷冻吗？

2.一般带壳的新鲜花生含水量多，营养丰富，更容易被细菌入侵。将带壳的新鲜花生放入冰箱冷冻，可以抑制细菌的生长，延长花生的保质期。

3.花生含有25 % ~ 35 %的蛋白质，主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质。水溶性蛋白又称乳清蛋白，约占花生蛋白的10%,盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶蛋白主要包括花生球蛋白和伴生花生球蛋白。花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴随的花生球蛋白由6至7个亚基组成。

湿花生可以放冰箱冷冻吗？

是的，1。把买回家的新鲜湿花生洗干净，放入沸水中焯几分钟，目的是为了杀死花生壳表面的细菌。事实上，它没有。;如果你不在乎也没关系。;不要把它们焯一下。

2、将焯水的鲜花捞出，沥干水分，冷却后装入塑料袋密封，放入冰箱冷冻，随身携带非常方便。

带壳鲜湿花生冷冻效果很好，一年鲜嫩。如果觉得放在壳里储存浪费空间，也可以将花生去皮，然后冷冻。

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