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云南临沧腌酸竹笋多少钱一斤 腌竹笋的10种做法?

浏览量:1731 时间:2023-02-21 10:03:34 作者:采采

云南临沧腌酸竹笋多少钱一斤 腌竹笋的10种做法?

云南酸笋可以直接吃吗?

的酸笋可以直接吃,味道不一样。很多省外的人不会吃,但是云南除了少数人,特别喜欢吃,尤其是用来做鱼,风味独特。傣味也离不开酸笋。但是在:,云南人不 I don’我不喜欢直接生吃,他们必须加工后才能吃。

云南酸笋可以直接吃吗?

我在吃的东西都是煮熟的,有些是水煮鱼,有些是水煮酥肉,或者我可以只炒着吃。我放了点小米辣,超级好吃。一般都要先洗干净,煮好后再吃。

腌竹笋的10种做法?

1 .食材:

腌竹笋的10种做法?

1腌笋500g,猪肉200g。

2.料酒:油适量,盐少许,淀粉适量。

3.练习步骤

4.猪肉洗净切丝,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。

5.将腌制好的竹笋洗净切碎。

6.锅里放清水,放入竹笋煮3分钟,然后去涩味。

7.将猪肉丝放入锅中热油中翻炒2分钟。

8.加入竹笋翻炒2分钟。

9.加一点水盖,煮至熟。

10.加入少许盐,搅拌均匀。

腌竹笋的10种做法?

的实践1

腌竹笋和千层肉

材料

五花肉500克、腌笋200克、红椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量、酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖2汤匙、精盐1茶匙、味精0.5茶匙。

工作方法

1.腌制好的竹笋用清水浸泡后,洗净切丝。五花肉一小块切成红椒丁,洋葱洗净切丝,洗净切段。

2.把罐子装满水。水烧开后放入五花肉丁和酸笋,加入酱油、料酒、少量糖和味精,小火炖3小时左右,捞出沥干,取出五花肉和酸笋放入碗中。

3.锅中放少许水,将剩下的五花肉放入锅中,加入酱油、料酒、姜、葱、少许糖,小火煮2小时,取出切片,放在腌笋上,剩下的汤汁用淀粉勾芡,浇在腌笋上。

注意

肥而不腻,软而香。煮酸笋时加入五花肉,酸笋会很好吃。

腌竹笋

材料

一个大竹笋,柴玉酱油(按重量计)

工作方法

1.将竹笋切段,放入冷水中煮熟。

2.倒入柴郁酱油,将食材腌制。

3.再次煮沸后,放凉,放入冰箱冷藏一夜。

腌竹笋的10种做法?

配料:

竹笋500克

辅助材料:

适当的含盐量

味精

第一步

竹笋去壳洗净。

第二步

将竹笋洗净,切成两半,放入锅中煮熟。

第三步

取出煮熟的竹笋,放凉,用适量的盐腌制。

第四步

放入容器中压实,腌制一天左右,取出,切片,与香油混合,加入适量味精。

腌竹笋的10种做法?

I .酸笋

食材准备:竹笋,冷水。

生产步骤

1.挑选新鲜的竹笋,用刀剥去笋壳。放下,取出里面的鲜笋。然后洗干净,控制水分。

2.将笋干切成片或条,或切成丝备用。

煮一锅开水,然后放凉。

准备一个密封的罐子,提前清洗干净,放在太阳下晒干,保证里面没有一滴生水。

5.将切好的竹笋放入密封的罐子里,同时加入冷水。水不能过竹笋。

6.盖上盖子腌制1-2个月,就可以开盖吃了。

二、腌制辣笋

配料准备:竹笋、泡椒、花椒、盐、糖、味精。

腌制竹笋的做法众所周知

生产步骤

鲜竹笋去壳,取出竹笋洗净。

锅里放清水,然后把竹笋放在水里煮。

将煮熟的竹笋晾干,然后切片备用。

找个坛子,把竹笋放进坛子里,把泡椒、花椒、盐、糖、味精放在一起,加水。

腌制15天左右就可以打开吃了。

第三,腌酱竹笋

配料准备:竹笋、酱油、盐、糖、味精。

生产步骤

1.鲜笋回家,去壳洗净,然后用水煮。

2.将煮熟的竹笋放入密封的罐子中。

3.加入酱油、盐、糖和味精,同时加入水,将竹笋浸没。

4.泡10天左右就可以吃了。

竹笋 酱油 酸笋

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