南通年糕怎么做好吃(南通年糕的正宗做法？)

南通年糕的正宗做法？

配料:

粘米粉145克

糯米粉35g

水90克

干桂花5克

配件:

糖20克

桂花10g

练习:

准备配料

2.将粘米粉、糯米粉和糖放入碗中。

3.用筷子，拌匀。

4.将水倒入粉中，边倒边搅拌。

5.搅拌成小块

6.洗手，把粉擦均匀。

7.把粉末揉成一团，然后过筛。

8.将干桂花倒入筛过的粉中。

9.用勺子，轻轻搅拌均匀。

10.准备模具，放一块湿纱布进去。

11.将桂花糕粉放入模具中，小心抹平。唐 不要用力按。

12.往锅里加水，用大火煮。

13.在烧水的过程中，先用刀把桂花糕粉切开，蒸熟后再分块可以更方便。

14.水烧开后，将桂花糕粉放入蒸锅。

15.盖上锅盖，继续蒸25分钟。

16.It 是时候拿出来了。It 有点凉不热，脱模吧。

17.脱模后，再次用刀切割，将桂花糕分成小块。

18.桂花糕装好后，浇上桂花蜂蜜。

南通年糕的正宗做法？

佐料

2块年糕

2汤匙桂花

佐料

植物油

30克

精制糖

15克

清洁水

适量的

桂花年糕的做法

1.

两份年糕准备好了。

2.

切成5毫米左右厚的片。

3.

将植物油倒入不粘锅中。油7分热时，倒入年糕片，轻轻翻炒，时不时加点水，防止年糕糊过头。

4.

将年糕软化，舀入适量桂花，根据口味加点糖。

5.

加一点水，把桂花融化，和年糕拌在一起。

6.

手工年糕软嫩，桂花香。

南通糯米糕做法？

南通年糕的做法。把糯米泡十个小时，然后把糯米磨成粉。用大锅烧水。水烧开后，放上蒸锅。(蒸笼是专门用杉木做的)，蒸笼下面铺上纱布。然后用手撒粉，一层一层的撒。盖上笼盖，蒸20分钟。熟了，把蒸锅倒过来放在板上，趁热用双手揉搓年糕。用粗线把年糕分成块。就这么干吧

南通年糕怎么吃？

刚蒸好的年糕可以切块直接吃。它们很糯，很香。如果你能 t多吃不完，可以让它冷却变硬，切成块，用保鲜膜包好冷冻。想拿出来就拿出来。

1、切块，放入蒸笼蒸熟；2、切块入油锅炸熟；3、煮的时候切块煮在粥里；4、切成薄片，晒干，油煎，浮起来捞出，酥脆可口。

南通年糕怎么吃？

新蒸的年糕最香，可以直接吃。吃保存了一段时间的年糕，最方便的方法就是用微波炉加热。当然，加热时间需要把握好。

年糕 桂花 蒸锅

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