西安哪有武威酿皮 西安哪有甘肃酿皮？

西安哪有甘肃酿皮？

甘肃擀面皮就是擀面皮(在甘肃小吃中，擀面皮读作让皮)，一种具有西北特色的小吃，味道鲜美，爽口实惠，既有菜又有饭。同时，它也是一种 "快餐 "受到群众的喜爱。

酿皮一年四季都有卖，特点是色泽橙黄透明，吃起来软韧，风味极佳。吃的时候要把漂洗过的馅皮切成细条，放上几片蒸熟切片的面筋，淋上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等调料，赏心悦目，风味诱人。

风味 甘肃 小吃

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