牛肉可以和西兰花一起炒吗 西兰花炒牛肉的做法儿童？

西兰花炒牛肉的做法儿童？

辅料:大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1/2茶匙、胡椒粉(白)1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、淀粉1茶匙、xo酱1汤匙、盐1茶匙、香油1/2茶匙、水淀粉少许、1汤匙。

步骤

1.西兰花掰成小块，洗净。将牛柳切成2mm的薄片，放入碗中，加入料酒、酱油、白胡椒粉、黑胡椒和干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.往汤锅里倒入清水，加热至沸腾。加入西兰花，焯20秒。取出沥干备用，不要过冷。

3.将油倒入锅中，用大火加热。油七成热时，放入切好的蒜片，牛肉片翻炒至变色，放入焯水的西兰花、Xo酱和盐，翻炒均匀，加入少许水，10秒左右后倒入淀粉勾芡，出锅前倒入几滴香油。

西兰花炒牛肉的做法儿童？

练习:

1.牛肉切片，加盐，酱油，胡椒粉，玉米面，少许料酒，少许姜丝，拌匀后再加点花生油。

2.胡萝卜切小块，西兰花洗净切小块。

3.锅热后放油(最好多放点)，爆香姜丝，将牛肉放入锅内，迅速摊开，然后倒点料酒，翻炒几下，再溜点水。七成熟，放一边。

4.另起锅放油烧热，然后倒入大蒜炒香，再放入西兰花和胡萝卜片炒至六成熟，再将炒好的牛肉倒入锅中一起翻炒。如果太干，你可以加点水。牛肉熟了，加盐和少许鸡精即可食用。

西兰花牛肉做法家常菜？

西兰花用清水泡一会儿，洗净，切段；切好的牛肉用滤网在水下清洗，沥干水分。

第二步

用料酒、酱油(可以用酱油代替)、糖、味精、淀粉腌制牛肉十几分钟。

第三步

将西兰花在沸水中焯一两分钟，然后在热水中加入一些盐和油。It 该关火了，把西兰花拿出来放在盘子里。

第四步

在油锅里放入姜和蒜，煸炒牛肉。如果怕粘锅，加一点热水。如果牛肉变色，加入少许豆瓣酱或烤肉酱，继续翻炒。当它 快好了，你可以把它放在盘子里了。牛肉炒菜太老了，不好吃。

怎样做西兰花炒牛肉丝？

首先我们把牛肉切丝，西兰花切片，然后切一些蒜片，切一些洋葱油，加热，把牛肉丝放进去，炒一分钟，然后把蒜片和洋葱片放进去炒，然后炒西兰花，西兰花放一些盐，味精放一些酱油，然后把牛肉和西兰花一起炒，抄三分钟就可以抓到了。

牛肉炒西兰花怎么摆盘

第一步

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将西兰花切成小花，清洗干净。

第二步

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水开后滴两滴油，然后放入西兰花，烫1分钟。放入冷水中备用(西兰花一定要快烫，烫过的西兰花要马上放入冷水中冷却，这样西兰花才会酥脆)

第三步

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牛肉在冰箱里冷冻一个小时后，沿着文理分条切片(嫩滑牛肉第一步:牛肉片一定要切薄，这样冷冻的肉好切)。

第四步

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将牛肉片切成2勺生粉，用手抓匀。

第五步

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将淀粉牛肉片洗几次，洗好的肉片呈白色(嫩牛肉第二步:肉片用淀粉洗干净)。

第六步

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姜和洋葱切丝，大蒜切片

第七步

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加入切碎的姜葱丝、蒜片、1汤匙生米、1汤匙料酒、1茶匙白胡椒和20g蛋清，然后腌制20分钟(嫩牛肉第三步:每一步都可以 不可省略，仔细完成会让你大吃一惊)。

第八步

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锅里多放一点油。油一定要很烫，滑入牛肉片。我喜欢用筷子快速切牛肉片。(嫩滑牛肉第四步:唐 不要担心浪费太多的油。可以留一些炒其他菜。)

第九步

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肉片变色后关火，用漏勺迅速取出牛肉片。

第十步

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锅里留点油，放入煮好的西兰花。

步骤11

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然后加入牛肉片

步骤12

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提前加入用半勺生粉、1勺耗油、1勺酱油和水调制的酱料(边搅拌边加酱料不一定全加完)

第十三步

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快速翻炒1分钟，关火出锅。营养美味的西兰花炒牛肉就做好了。西兰花脆皮牛肉片，嫩滑爽口。快来试试吧！

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