做果酱时没有柠檬怎么办(做果酱没有白醋也没有柠檬怎么办？)

做果酱没有白醋也没有柠檬怎么办？

可以用山楂、酸橙等水果代替。

之所以要在果酱里放柠檬汁，是因为你选择了甜水果，需要柠檬来调节酸度；二是因为加入柠檬汁后果酱不易变质，因为柠檬中含有的柠檬酸具有天然的杀菌防腐作用，可以延长果酱的保存时间；第三，因为柠檬的味道比较香，所以在果酱中加入柠檬可以增加果酱的水果香气和光泽度。

山楂、酸橙等。味道酸，富含维生素C和果酸成分。果酱中没有柠檬时，也可以用山楂、酸橙等水果代替。

做果酱用橘子没有柠檬用什么代替？

可以用山楂、酸橙等水果代替。果酱里没有柠檬汁，所以用糖代替。果酱中加入柠檬汁可以抗氧化，延长保质期。任何柠檬汁都不能用糖代替，因为糖是一种很好的天然防腐剂。果酱是将水果、糖、酸度调节剂混合，高温煮沸而成的凝胶状物质。制作果酱是一种长期保存水果的方法。主要用于涂在面包或吐司上。

亲爱的，不推荐维生素C。可以用橘子或者山楂。

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