普洱二中鸡脚店在哪 云南鸡爪哪里最有名？
然而，
云南鸡爪哪里最有名？
鸡爪是云南的一道美味。云南人简直把鸡爪吃到了一个新高度。鸡爪可以红烧，凉拌，做成虎皮鸡爪。还可以分为无骨凤爪和无骨凤爪，甚至吃掌宝。可以吃鸡蹄筋！如果你在普 呃当然是二中吃凤爪最有名，他家的麻辣凤爪最有名。仅在Pu 呃能不能吃到最正宗的鸡爪，其他地方也有很多模仿的。还有西双版纳的代位冲击，脚也很好。它又酸又甜又辣。想吃烤鸡爪，当然要数建水的烤鸡爪了。鸡爪用卤水腌制后在炭火上烤，再撒上特制的辣椒面，不凉。现在已经发展出多种口味，傣味。辣的，木姜子。其实在云南的每一个县城，每一个小巷的角落，你都能找到非常美味的食物。鸡爪也是。思茅二中老乖乖鸡脚做法，大概做法，只不过越详细越好？思茅二中老怪怪鸡爪是普洱的特色小吃；;二(思茅)，因靠近原思茅二中(今普 二一中)。
准备材料鸡爪葱姜酱油料酒盐冰糖鸡精
将洗好的凤爪用冷水浸泡30分钟，然后去脚趾，水烧开，放入凤爪、姜片、葱片，料酒煮2分钟，撇去浮沫。取出鸡爪，用冷水冲洗干净，重新起锅烧开水。加入洗净的鸡爪、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，转小火炖15分钟。关火后，将鸡爪浸泡在汤中2小时，然后取出。
作为鸡爪和云南人的粉丝，我很有资格回答这个问题。
一中和二中鸡爪的由来
目前所谓的第二只鸡爪并不是昆明的特产，而是普洱的特产；;呃！！
都是从原思茅二中(现普 二一中)。起初，他们只是一对不起眼的夫妇。;因为他的鸡爪真的是独一无二的。
无论是路过的还是即将毕业的学生，都对此念念不忘。以至于每次回家或者出门都要带上我的鸡爪。慢慢的，二中鸡爪的名字越来越响亮。
至此，品牌基础已经奠定，一个新的事物总会被炒作出来，导致一批假冒山寨店层出不穷。虽然市面上有很多二中鸡，但是请认清，只有老的好的才是真宗二中鸡！！！其他连锁店都是假的，我尝过的都没有原装的好吃！
第二，品牌
当然，最著名的鸡爪是鸡爪，但其他如鸡翅、鸡胗等也是派生出来的。最喜欢翅尖，吃起来很好吃，玩q，鸡爪当然是主旋律，但是鸡爪总感觉有点硬，口感不好。
到目前为止，老怪家 s二中鸡爪被认为是当地 "周黑鸭 "和 "美味的鸭脖。不仅从货源、门店，到最后的包装、销售、加盟。有专业品牌的实力。
它的成功不是偶然的，既有自身独特的优势，又结合了现代商业运作。模式。
三、二、鸡爪的做法
第二，鸡爪不同于其他鸡爪和泡鸡爪。其外观介于红烧凤爪和泡水凤爪之间。
It s其实不难做，精髓就在于它表面的辣椒。
1.先把鸡爪洗干净，往锅里倒凉水，把鸡爪煮熟，看着变色就可以捞起来了。同时可以加入姜片去腥，生抽清淡。
2.将煮熟的鸡爪放入冷水中冷却，控制水分。
3、制作卤汁:配料包括盐、生抽、老抽、油辣椒、特制小米辣、胡椒粉、少许卤水。
4.将拌好的鸡爪密封，放入冰箱。第二天就可以吃了。
其实方法不难，但是要做到地道不太现实。
毕竟这么大的品牌，至少有点独家秘方才是正道！
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